生活中，我們喝得最多的就是白開(kāi)水了，但是，白開(kāi)水喝久了也會(huì)讓我們感覺(jué)索然無(wú)味，自然就會(huì)想去喝不同的飲品來(lái)豐富我們的口味，因此就出現(xiàn)了各類(lèi)茶、咖啡、果汁還有各種飲料。有一種飲品，它制作簡(jiǎn)單，口感清爽宜人，貌似還對(duì)人體健康有益，悄悄替代了白開(kāi)水，占據(jù)我們的味蕾，那就是“檸檬水”！

我們現(xiàn)在去餐廳就餐，服務(wù)員給端上來(lái)的基本上都是檸檬水；很多朋友在家也會(huì)做，甚至還有人每天清晨也會(huì)來(lái)一杯，說(shuō)是排毒養(yǎng)顏，減肥瘦身。這小小一杯檸檬水，它真就這么了不起？

首先，小于老師想說(shuō)，常喝檸檬水不是壞事。用檸檬水代替白開(kāi)水，并不會(huì)讓身體變得糟糕，相反，檸檬中的某些營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)滲透到水中，從而增加了水中某些營(yíng)養(yǎng)素的含量，所以，喝檸檬水是一個(gè)對(duì)健康有益的。

在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，檸檬屬于水果，它最突出的營(yíng)養(yǎng)成分是富含維生素C，100g檸檬約含22mg維C�？蛇@并不意味著喝檸檬水就能補(bǔ)充豐富的維C，這里有兩個(gè)要素需要說(shuō)明。

1、維生素C最早發(fā)現(xiàn)于檸檬中，但其含量并非是最高的，大白菜中維C含量就高達(dá)31mg/100g，獼猴桃中的維C含量更是高達(dá)64mg/100g。所以，檸檬并非水果中維C老大，雖然它吃起來(lái)比較酸。

2、檸檬中的維生素C，100g中含有22mg，那我們每天又能喝多少檸檬呢？一般我們只會(huì)取1只檸檬切三兩片，泡到水里。哪怕您一天用半只檸檬來(lái)泡水，也才使用了25g左右的檸檬。試問(wèn)，25g檸檬泡出的水含多少維C呢？其實(shí)，隨便吃一口菜或一塊水果，都能趕得上一天喝的檸檬水所提供的維C了。因此，用檸檬來(lái)泡水，是很難補(bǔ)充足量維C的。

既然如此，我們又該如何來(lái)看待檸檬水呢？

首先，不論檸檬水還是白開(kāi)水，我們喝它的主要目的就是為了補(bǔ)充水分。其次，檸檬中的檸檬酸等物質(zhì)，會(huì)比普通的白開(kāi)水清爽可口，這種味道對(duì)愉悅?cè)说男那楹苡袔椭�。最后，不要指望喝檸檬水能給身體帶來(lái)什么明顯的健康轉(zhuǎn)變，它不過(guò)就是一杯水而已。【往期精彩內(nèi)容回顧】

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