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吃什么食物保護眼睛?中學(xué)生護眼食譜推薦

2016年07月04日08:16 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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原標題:吃什么食物保護眼睛?中學(xué)生護眼食譜推薦

  中學(xué)生每天都要大量用眼,這就會導(dǎo)致近視眼等情況的發(fā)生,有什么辦法可以護眼呢?爸爸媽媽們不如就在孩子的飲食里多添加以下具有護眼功效的食物吧。下面為大家盤點了可以護眼的食物,千萬別錯過了。

  哪些營養(yǎng)元素對眼睛好

  蛋白質(zhì):瘦肉、禽肉 動物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等, 里面含有豐富的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)又是組成細胞的主要成份, 組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質(zhì)。

  維生素A:含有維生素A的食物對眼睛也有益,缺乏維生素A的時候,眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退,嚴重的時候容易患夜游癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病。長期缺乏維生素A的時候消除眼睛的疲勞,每天應(yīng)該攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類,植物性的食物,比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等棟身胡蘿卜素。

  維生素C:含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素C就 容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。因此,應(yīng)該在每天的飲食中,注意攝取含維生素C豐富的食物,比如,各種新鮮蔬菜和水果, 其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨桔子等含量最高。

  鈣:豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的,鈣具有消除 眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚 糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量。希望年輕的父母們多給孩子吃一些有益 眼睛的食物,促進孩子的健康成長。

  接下來,就來看看吃什么對眼睛好吧。

  中學(xué)生吃什么護眼

  魚肉,動物蛋白質(zhì)豐富,鈣、鐵、磷含量較高,有消除眼睛肌肉緊張的作用。

  雞蛋,富含蛋白質(zhì)、維生素B2、維生素A、卵磷酸、腦磷酸,可增強孩子智力和視力。

  山藥,不僅健脾開胃,經(jīng)常食用有耳聰目明之效。

  刀豆,為四季常有的鮮豆,鈣、鐵質(zhì)、維生素C豐富,利于眼球水晶體的發(fā)育。

  枸杞子,滋補肝腎、明目健身。

  百合,清熱、醒腦、潤肺、健膚,與魚搭配更能明目護眼。

  雞心、雞肝,蛋白質(zhì)豐富、含少量脂肪、碳水化合物和維生素a、維生素b1、b2,尤其是雞肝中的維生素a為豬肝的6倍,對幼兒有補肝益腎、明目養(yǎng)心、補血健身,有促進幼兒生長發(fā)育的作用。

  中學(xué)生的護眼食譜

  枸杞南瓜雜米粥

  原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黃米50克,水4碗。

  制法:枸杞洗凈,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黃米淘洗干凈。一起放到砂鍋中,小火熬制40分鐘即可食用,或用壓力鍋烹熟。

  營養(yǎng)點評:原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富,口感香甜柔軟。

  胡蘿卜木瓜牛奶羹

  原料:胡蘿卜半根,木瓜半個,牛奶500克,白糖少許。

  制法:胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟,然后用豆?jié){機打成漿(或用勺子碾碎),與牛奶混合,加少許白糖即可食用。注意,木瓜必須蒸熟后與牛奶混合,否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結(jié),產(chǎn)生苦味肽。

  營養(yǎng)點評:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱,容易腹瀉、產(chǎn)氣的人最好不要多喝。

  保護孩子的眼睛就從日常飲食開始吧。

(責(zé)編:王亞微、權(quán)娟)

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