雨水綿綿 胃腸道拉響警報(bào)

每年到6月下旬，小張總會(huì)出現(xiàn)胃口比平時(shí)差，進(jìn)餐后胃部脹脹的，大便時(shí)而不成形，時(shí)而粘滯，人也提不起精神，這是怎么一回事？ 其實(shí)每年到了這個(gè)季節(jié)，像小張這樣情況的人并不少見。除了小張這些癥狀，部分人還會(huì)出現(xiàn)胃部隱隱作痛、噯氣、反酸、惡心，或難以描述的胃部不適，以及腹瀉等消化不良的癥狀。

這主要和每年這個(gè)時(shí)候特定的氣候有關(guān)。每年6月中下旬到7月上中旬，在我國長江中下游地區(qū)會(huì)出現(xiàn)雨水綿綿、悶熱潮濕的天氣，而此時(shí)恰好是梅子成熟的時(shí)節(jié)，所以稱之為梅雨季節(jié)。梅雨季節(jié)為什么容易出現(xiàn)消化不良的癥狀呢？

梅雨季節(jié)心情差，心情不好影響消化

在日常生活中，影響我們消化功能的因素主要有三個(gè)方面：

第一是飲食因素。飲食不當(dāng)、飲食不規(guī)律，或者食用粗糙堅(jiān)硬、辛辣刺激、生冷油膩的食物，都會(huì)引起消化不良。

第二是環(huán)境因素。主要是指氣候環(huán)境。消化道疾病的發(fā)作往往有一定的季節(jié)性，例如消化性潰瘍?nèi)菀自谇锒�或者冬春之際發(fā)作，夏秋季節(jié)容易發(fā)生腹瀉。

第三是心理因素。人的情感中樞在大腦，大腦和胃腸道之間有神經(jīng)相維系，彼此之間可以通過一些神經(jīng)遞質(zhì)或者多肽類激素互相影響，在醫(yī)學(xué)上稱之為腦腸軸。許多證據(jù)顯示，心情的好壞可以直接影響胃腸的運(yùn)動(dòng)和消化功能。在梅雨季節(jié)，溫度高，濕度高。2009年至2011年，在北京進(jìn)行的一項(xiàng)研究顯示最高氣溫、最低氣溫和相對濕度都與消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生呈正相關(guān)。因此梅雨季節(jié)，容易出現(xiàn)消化不良的癥狀。由于氣候因素導(dǎo)致消化功能在此季節(jié)比其他時(shí)令偏弱，一旦飲食不注意，吃了不易消化或刺激性食物，就更容易引發(fā)消化不良。

此外，高溫、高濕也有利于細(xì)菌的滋生繁殖。如果對食物保存不當(dāng)，就容易滋生細(xì)菌。一旦進(jìn)食了被微生物污染的食物，就容易引起急性胃腸炎等。

人體的心情也是和氣象息息相關(guān)的。在陽光明媚、氣溫涼爽的日子里，人的情緒高漲，心情舒暢。相反，在梅雨季節(jié)那樣陰雨連綿、悶熱潮濕的日子里，人的情緒低落，郁悶不暢或者焦躁不安，會(huì)給本已減弱的消化功能雪上加霜。這也就是為什么在梅雨季節(jié)容易出現(xiàn)消化不良等癥狀的原因所在。

外濕內(nèi)濕交疊，脾胃功能遭殃

中醫(yī)認(rèn)為消化功能主要是和脾胃兩個(gè)臟腑相關(guān)的。胃主受納腐熟水谷，脾主運(yùn)化水谷精微，胃氣宜降則和，脾氣宜升則健。在消化過程中，胃起到一個(gè)容納食物（受納）、對食物進(jìn)行初步消化（腐熟）的作用，并將初步消化的食物向下輸送至小腸（宜降則和）。脾則是將經(jīng)胃初步消化的食糜進(jìn)行細(xì)致的消化（運(yùn)化），使之轉(zhuǎn)變?yōu)楦鞣N可被吸收的營養(yǎng)物質(zhì)（水谷精微），并把營養(yǎng)物質(zhì)輸送到全身（宜升則�。�。因此，整個(gè)消化過程是在脾胃兩個(gè)臟腑相輔相成之間共同完成的。但是脾有一個(gè)生理特性，就是喜燥惡濕。換言之，脾要正常發(fā)揮運(yùn)化水谷的作用，需要一個(gè)較為干燥的體內(nèi)和體外環(huán)境，如果環(huán)境過濕，則會(huì)影響脾主運(yùn)化功能。中醫(yī)認(rèn)為天人相應(yīng)，外界環(huán)境可以影響人體臟腑的功能。

在梅雨季節(jié)，外界環(huán)境異常潮濕，外濕可以影響到脾主運(yùn)化功能。脾除了有運(yùn)化水谷精微的作用，還有運(yùn)化水濕的作用。一旦外濕妨礙脾的運(yùn)化功能，還會(huì)影響到其運(yùn)化水濕的作用，形成內(nèi)濕。外濕和內(nèi)濕一起更加重影響脾主運(yùn)化功能。此時(shí)，人們除了出現(xiàn)納呆飽脹、泄瀉便溏等消化不良癥狀，還可見到四肢沉重、困倦乏力、舌苔厚膩等濕邪內(nèi)蘊(yùn)的表現(xiàn)。因此，中醫(yī)認(rèn)為梅雨季節(jié)之所以會(huì)出現(xiàn)消化道癥狀，主要是濕邪困脾所致。

冬瓜鯽魚好吃又祛濕

針對梅雨季節(jié)容易出現(xiàn)消化道癥狀的情況，建議人們在此期間應(yīng)注意幾點(diǎn)：

第一，在飲食方面宜清淡，選擇易消化的食物，避免過多攝入辛辣刺激、生冷油膩食物。飲食清淡不能錯(cuò)誤理解為只吃素食。因?yàn)闅夂驖駸�，人體消耗也比較大，仍需要攝入足夠多的蛋白質(zhì)，只是在烹飪時(shí)宜蒸煮為主，少煎炸，口味宜淡不宜重。

在飲食方面，還需注意飲食衛(wèi)生，做菜量宜一頓吃完為宜，避免剩菜剩飯滋生細(xì)菌，避免到不衛(wèi)生的攤販處進(jìn)餐。

第二，保持積極、開朗、樂觀的心態(tài)，一旦出現(xiàn)負(fù)面心理狀態(tài)時(shí)，應(yīng)及時(shí)和親朋好友同事進(jìn)行交流溝通，或通過聽音樂、體育活動(dòng)、閱讀、冥想等方式調(diào)節(jié)心情，以紓解不良情緒。

第三，對于過度的濕，無論是內(nèi)濕還是外濕，可以通過攝入一些具有祛濕作用的食材或者中草藥來幫助排除濕氣。具有祛濕作用的食材有薏苡仁、白扁豆、冬瓜、芡實(shí)（又稱雞頭米）、鯽魚等，在此季節(jié)時(shí)可以適當(dāng)?shù)囟鄶z入一些這類食物。此外，也可以在煲湯時(shí)加一些具有健脾化濕作用的中藥，例如白術(shù)、茯苓、陳皮、砂仁、白豆蔻等，在烹飪時(shí)可酌情挑選2-3味。其中的砂仁和白豆蔻在東南亞國家中常被用作調(diào)味品，這兩味藥材在烹飪時(shí)不宜久煎，只需煮3-5分鐘即可。

對于在梅雨季節(jié)尚沒有出現(xiàn)或者僅有輕度消化道癥狀者，可以采取以上方法加以預(yù)防或者治療。對于有較為明顯消化道癥狀者，還是建議應(yīng)到醫(yī)院消化科就診，以明確診斷病因并采取相應(yīng)的治療措施。

（文/上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院脾胃病科主任、主任醫(yī)師林江）