火龍果是熱帶水果，在我國的各個地區(qū)都可以常常見到，獨(dú)特的口感受到人們的喜愛�；瘕埞�也具有很高的營養(yǎng)價值，而在吃的時候還需要注意的是食用禁忌都有哪些。今天，為大家詳細(xì)介紹一下這幾點(diǎn)吧。

　　火龍果的營養(yǎng)價值

　　火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。

　　火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。

　　火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。

　　火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。

　　那么，火龍果應(yīng)該如何儲存最好呢？

　　火龍果的儲存方法

　　火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應(yīng)用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。

　　表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。

　　不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。

　　最后，為大家介紹的是火龍果的食用禁忌，繼續(xù)來看看吧。

　　火龍果的食用禁忌

　　1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的虛寒體質(zhì)者不宜多食。

　　2、女性少吃女性體質(zhì)虛冷者，亦不宜進(jìn)食太多火龍果。

　　3、來大姨媽的時候別吃女性月經(jīng)期間不宜食用火龍果，以免行經(jīng)不暢。

　　4、這些體質(zhì)的人要少吃氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、瘀血體質(zhì)的人群亦應(yīng)少食。

　　5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質(zhì)的孕婦要慎食。

　　6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。

　　7、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

　　8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。

　　健康正確的吃火龍果，就別忘了以上幾點(diǎn)哦。

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