白領(lǐng)一族在快節(jié)奏的都市生活中總會(huì)有各種各樣的壓力，如果沒有及時(shí)的進(jìn)行疏解就會(huì)有消極的影響，這可怎么辦呢？有些人在感到壓力大時(shí)喜歡吃東西，那不如就來通過食物緩解壓力大的現(xiàn)象吧。

　　壓力大的原因

　　吃少了：疑慮和憂思之人多是蒼白、瘦弱的，主要是能量、蛋白質(zhì)攝取量很低，導(dǎo)致貧血、體力不足。在飲食上的此類偏差會(huì)加重緊張、不安的情緒，對(duì)人對(duì)事更加缺乏信任。

　　吃素：機(jī)警、多疑、睡眠淺更符合食草動(dòng)物的特征，它們時(shí)時(shí)擔(dān)心著襲擊的來臨，總是不安的。常年吃素得不到足夠的脂肪以及那些含在動(dòng)物性食品中的卵磷脂和肉堿，從而影響細(xì)胞對(duì)能量的利用，影響腦組織神經(jīng)遞質(zhì)的合成和釋放。

　　缺鋅：鋅參與人體多種酶的生理活動(dòng)，對(duì)蛋白質(zhì)、核酸的合成，以及生殖腺等都有極為重要的影響，從而影響人的性格行為。缺鋅的人容易抑郁、情緒不穩(wěn)定。

　　壓力大的危害

　　對(duì)生理的影響：對(duì)于身體的影響，導(dǎo)致心悸等緊張的癥狀。表現(xiàn)為心率加快，血壓升高，胃腸失調(diào)，身體疲勞，死亡，心臟問題，呼吸問題，汗流量變化，頭痛，癌癥，肌肉緊張，睡眠不好。

　　對(duì)心理的影響：對(duì)于心理造成嚴(yán)重的危害，出現(xiàn)心理不健康的癥狀。心理失調(diào)與工作條件有重要關(guān)系，工作壓力導(dǎo)致的心理失調(diào)包括：焦慮、緊張、迷惑和急躁；疲勞感、生氣和憎惡；情緒過敏和反應(yīng)過敏；感情壓抑；交流效果低；凈勝疲勞和低智能工作；注意力分散；缺乏自發(fā)性和創(chuàng)造性；自信心不足。

　　對(duì)行為的影響：日常的工作也是受到影響，影響患者的生活。表現(xiàn)為拖延和避免工作，工作能力降低，酗酒和吸毒，去醫(yī)院次數(shù)增加；為了逃避而飲食過度導(dǎo)致肥胖；由于膽怯而吃得少，可能伴隨郁郁；不正當(dāng)?shù)拿半U(xiǎn)行為增加，包括不顧后果的駕車和賭博等；侵犯別人，偷竊等；與家庭和朋友的關(guān)系惡化；自殺或試圖自殺。

　　接下來，為大家盤點(diǎn)一下壓力大吃什么好吧。

　　壓力大吃什么好

　　1、脫脂牛奶：科學(xué)家證實(shí)，治療失眠和焦慮癥的傳統(tǒng)熱牛奶療法是有效的。專家介紹，鈣能夠減少肌肉痙攣，舒緩壓力。喝一杯牛奶（最好是脫脂或1%脂肪的牛奶）還能減輕經(jīng)前綜合癥，例如情緒多變、焦慮、易怒某項(xiàng)研究表明，與每周最多喝一杯牛奶的女性相比，每天喝四杯以上低脂或脫脂牛奶的女性患經(jīng)前綜合癥的幾率降低了46%。

　　2、麥片：黑巧克力與碳水化合物都能使大腦產(chǎn)生血清胺，一種使人心情放松的化學(xué)物質(zhì)。專家介紹，身體吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越穩(wěn)定，越不可能出現(xiàn)情緒突然崩潰的情況。口感粘稠、營養(yǎng)豐富的麥片富含纖維，可減慢胃的吸收速度。專家還建議在麥片中加入果醬，以加快大腦產(chǎn)生血清胺的速度。當(dāng)你要面對(duì)高壓的一天時(shí)，應(yīng)避免精加工的食物，這樣的食物消化速度更快，最好選擇老式麥片。如果早餐時(shí)間緊，可選擇速溶麥片，扔掉可可松餅。

　　3、番茄和柑橘：多吃富含維生素C的食品，具有平衡心理壓力的效果。因?yàn)槿嗽诔惺茌^大心理壓力時(shí)，身體會(huì)消耗比平時(shí)多8倍左右的維生素C，維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。

　　4、香蕉：香蕉中含有一種物質(zhì)，能使人的心情變得愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質(zhì)平衡及酸堿代謝平衡，使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，協(xié)調(diào)心肌收縮與舒張功能，使血壓處于正常狀態(tài)。迎考學(xué)生常吃香蕉，可緩解緊張情緒，穩(wěn)定心態(tài)。

　　5、小米粥：小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等，許多營養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。

　　6、鮭魚：壓力激素的頭號(hào)敵人是Ω-3脂肪酸某項(xiàng)項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，富含Ω-3脂肪酸的食物能夠控制可的松與腎上腺素的水平研究還發(fā)現(xiàn)，Ω-3脂肪酸能預(yù)防心臟病。食用100克的魚，特別是脂質(zhì)魚，例如鮭魚、鯖魚、鯡魚、淡金槍魚，每周至少兩次。

　　7、菠菜：鎂有平復(fù)情緒的作用。當(dāng)你在公司聚會(huì)上開始新一輪的聊天時(shí)，這種礦物質(zhì)有助于降低壓力，使你保持相對(duì)放松的狀態(tài)。缺鎂可導(dǎo)致偏頭痛，易疲乏。一碗菠菜就能提供每日鎂攝入量的40%。下次做三明治和沙拉時(shí)，試試用菠菜取代卷心菜。

　　8、杏仁：當(dāng)身處一片混亂中的你快要抓狂時(shí)，先抓一把大杏仁嘗嘗。杏仁富含維生素E，一種可增強(qiáng)免疫力的抗氧化物。杏仁還含維生素B，有助于你面對(duì)異常糟糕的事件。每天吃大約四分之一杯杏仁可有效減壓，另一減壓的好方法是在高壓的日子里扔掉傳統(tǒng)的花生醬，取而代之杏仁醬。

　　壓力大不僅要通過飲食來緩解，還應(yīng)該要學(xué)會(huì)自我調(diào)理心態(tài)哦。

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