跑步是最常見的運動健身方法，也是最簡單的，所以受到很多人的青睞。為了使跑步更加有益健康，就應(yīng)該要和飲食相結(jié)合，這樣才會對我們的身體健康起到良好的作用。下面為大家介紹一下跑步健身飲食應(yīng)合理搭配的方法吧。

　　跑步最佳的6種食物

　　香蕉：如果你是晨跑者，就不難知道空腹跑步的困難，這時候距離你上一次進餐已經(jīng)過去十多個小時，你的能量儲備不高。南希·克拉克女士建議，吃100到300卡路里的食品能為你補充體力，香蕉包含纖維和蛋白質(zhì)，容易進食及消化，職業(yè)運動員也經(jīng)常在比賽前和比賽中休息時食用。

　　漿果：經(jīng)過跑步這樣大運動量鍛煉后，你的雙腿可能感覺酸痛，這是因為肌肉經(jīng)過練習后出現(xiàn)了輕微撕裂。那就是為何漿果對于跑步者來說是個好選擇的原因，除了擁有高纖維之外，草莓等漿果中的維他命C和鉀元素都有助于身體自我修復(fù)。

　　花菜：花菜被稱為“營養(yǎng)的發(fā)電站”，擁有維他命C、鉀元素、纖維和植物素，據(jù)南�！た死�克女士介紹，這些都是運動中保持巔峰表現(xiàn)和健康的關(guān)鍵元素。

　　低脂酸奶：跑步等需要對抗身體重力的運動，都能改善骨骼密度，但跑步者仍然需要通過飲食攝入鈣。一杯酸奶或者酸奶酪包含人體一日所需鈣元素的三分之一，而且，還富含蛋白質(zhì)，這對鍛煉后肌肉生長和恢復(fù)都非常有益。

　　瘦牛肉：牛肉是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)來源，而且鐵元素含量極高，這是跑步者尤為重要的一種元素，因為鐵元素不足會導致疲勞。如果你是素食主義者，那么大豆、豌豆、綠葉蔬菜和加入鐵元素的谷類食品都是很好的選擇。

　　三文魚：三文魚也是良好的蛋白質(zhì)來源，而且包含很多有利于心臟健康——眾所周知跑步是一種經(jīng)典的鍛煉心血管的有氧運動——的歐米茄3脂肪酸，可以防止發(fā)炎，預(yù)防疾病。

　　那么，在跑步后吃些什么最好呢？

　　跑步后吃什么好

　　多吃谷類、豆類、核仁等植物種子或由其制成的食品。為什么是植物種子？因為種子（包括谷物、豆類，樹的果實等）中包含了長大成植物的基本營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、必要的脂肪，還有一些生物活性化合物（如酚類化合物、阿魏酸等，都是抗氧化劑）。實驗證明每天食用足量的谷類、豆類等植物種子食品，能有效地促進身體健康，維持一個健康的體重。多吃谷類、豆類的人還能有效預(yù)防糖尿病和一部分癌癥的產(chǎn)生。

　　每天吃5種不同顏色的水果和蔬菜。眾所周知，水果蔬菜能提供身體所需要的維生素、礦物質(zhì)等，提供必要的卡路里，有效幫助人維持健康的體重。但從今天起，不妨注意一下它們的顏色--黃、橙、紅、綠、藍、紫等等。石榴中的紅色來自于花青素，西紅柿中的紅色來自于番茄紅素，番薯中的亮黃色則來自于β胡蘿卜素。這些色素對抗癌、預(yù)防心臟疾病和老人癡呆癥都有效果，還能增強記憶力。此外，由于這些色素大多是抗氧化劑，它們能減少疾病、大量運動帶來的煩躁情緒。研究發(fā)現(xiàn)，色素需要互相組合作用采訪能發(fā)揮出它們的效果，這就是建議每天吃至少5種顏色的水果或蔬菜的原因。還有，只食用你認為有用的色素，比如β胡蘿卜素，是根本達不到吃整段番薯的健康效果的哦。

　　植物食物連皮吃。果實表皮還含有許多淀粉和多種纖維。這些混合物有助腸細胞的健康生長，減少便秘和生痔瘡的幾率，改善胃口，保持健康的體重。這些纖維還能阻止大概3%-4%的熱量吸收，這就是為什么水果蔬菜能減肥的原因之一。

　　每天喝奶、吃奶制品。鮮奶、奶制品（包括干酪、酸奶酪、酸乳酒等）應(yīng)當成為跑步運動員日常飲食的一部分。除了補鈣，增強骨骼健康，奶類還有其它的好處。對于跑步者而言，奶類制品能為肌肉提供足夠的蛋白質(zhì)，增強其恢復(fù)能力。而乳清蛋白質(zhì)還能有效增強免疫系統(tǒng)。更神奇的是，研究發(fā)現(xiàn)減肥菜單中包含奶制品的，有助減掉更多脂肪。還有活性乳菌能有效增強免疫力，防治便秘。

　　由此看來，飲食對跑步是有很大影響的哦。