8月15日，合肥市召開小餐飲食品安全整頓規(guī)范現場會，部署全面加強全市小餐飲監(jiān)管工作。省食安辦主任、省食品藥品監(jiān)管局局長徐恒秋，省食品藥品監(jiān)管局副局長高懷荃，合肥市副市長、市食安委主任王民生出席會議。市值相關部門、各縣（市）區(qū)、功能區(qū)代表90余人參加會議。

會議代表現場觀摩了巢湖市“耳街”和“安成路一條街”小餐飲整頓規(guī)范情況，觀看了巢湖市小餐飲整頓規(guī)范記錄片《踐行者》。會議通報了合肥市小餐飲整頓規(guī)范工作開展情況和營業(yè)執(zhí)照發(fā)放與管理情況。巢湖市、肥東縣和包河區(qū)政府分別就小餐飲整規(guī)和監(jiān)管工作作了經驗交流發(fā)言。

合肥市副市長、市食安委主任王民生出要求各縣（市）區(qū)一要學習推廣巢湖市在小餐飲整規(guī)和實名登記監(jiān)管等方面的經驗做法，對轄區(qū)小餐飲單位進行登記造冊，建立監(jiān)管檔案，強化日常監(jiān)管；二要建立健全小餐飲食品安全各項管理制度，完善應急管理機制；三要按照小餐飲整規(guī)既定目標繼續(xù)有力推進各項任務落實；四要強化基層食品藥品安全監(jiān)管人力和財物保障。

省食安辦主任、省食品藥品監(jiān)管局局長徐恒秋對小餐飲整規(guī)工作提出四點要求：一是市縣兩級黨委政府和各有關部門要以高度的政治責任感把食品安全工作時時刻刻抓在手上，放在心上，確保食品安全工作不出任何問題；二是要加強執(zhí)法隊伍建設，全面提升監(jiān)管效能和保障能力；三是要加強基層監(jiān)管網格化建設，依法將小餐飲全部納入監(jiān)管視野；四是要推進落實風險分級監(jiān)管工作，有效落實監(jiān)管責任。徐恒秋對合肥市在小餐飲整規(guī)方面取得的好的經驗和做法予以了肯定，并要求合肥市要進一步強化措施，全力推進國家食品安全城市創(chuàng)建工作。 （來源：安徽省食品藥品監(jiān)督管理局）

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