多批次進(jìn)口巴氏奶致病菌超標(biāo) 我國(guó)加大乳品監(jiān)管力度

（陳健珊/圖）

海淘熱門(mén)的澳大利亞乳制品，由于多批次產(chǎn)品被檢出問(wèn)題，引發(fā)我國(guó)監(jiān)管“加碼”。記者獲悉，澳大利亞農(nóng)業(yè)部目前正在對(duì)三家該國(guó)乳企進(jìn)行調(diào)查。

近日，記者從國(guó)家認(rèn)監(jiān)委獲悉，一家澳大利亞乳企，因輸華產(chǎn)品多次檢測(cè)致病菌超標(biāo)，已被暫停在華注冊(cè)資格，這意味著該企業(yè)被叫停再向中國(guó)出口。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委要求，澳大利亞主管當(dāng)以及所有41家已注冊(cè)輸華的巴氏殺菌乳企業(yè)限期提交證明資料，并將組織專(zhuān)家開(kāi)展技術(shù)審核。

業(yè)內(nèi)人士指出，此次事件或許釋放出我國(guó)將對(duì)進(jìn)口洋乳制品加強(qiáng)限制的信號(hào)。

澳方回應(yīng) 正對(duì)三家乳企進(jìn)行調(diào)查

日前，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委通報(bào)稱，澳大利亞乳企Camperdown Dairy公司，由于有多批次輸華低溫巴氏奶產(chǎn)品檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌超標(biāo)，暫停該企業(yè)的在華注冊(cè)資格。

記者查閱國(guó)家質(zhì)檢總局最新發(fā)布的7月份入境不合格食品、化妝品信息，發(fā)現(xiàn)Camperdown Dairy公司在當(dāng)月的問(wèn)題產(chǎn)品“大戶”，其共有7批次產(chǎn)品不合格，問(wèn)題產(chǎn)品包括澳蘭吉小鎮(zhèn)部分脫脂巴氏殺菌乳、澳斯淳全脂巴氏殺菌乳、澳洲農(nóng)場(chǎng)減脂草莓味發(fā)酵乳、早安六點(diǎn)減脂混合莓果味發(fā)酵乳等，不合格原因有“霉菌超標(biāo)”“標(biāo)簽不合格”“超過(guò)保質(zhì)期”等。

據(jù)媒體報(bào)道，針對(duì)Camperdown Dairy被國(guó)家認(rèn)監(jiān)委暫停輸華一事，澳大利亞主管部門(mén)已對(duì)其進(jìn)行調(diào)查。據(jù)介紹，根據(jù)中澳兩國(guó)的許可，Camperdown Dairy在每周一會(huì)向中國(guó)出口巴氏奶，相關(guān)產(chǎn)品會(huì)經(jīng)由Tullamarine機(jī)場(chǎng)發(fā)貨。大約兩個(gè)星期前，該公司的管理層收到來(lái)自農(nóng)業(yè)部門(mén)的建議，指中國(guó)當(dāng)局要對(duì)澳大利亞所有出口到中國(guó)的巴氏奶就貨架期驗(yàn)證進(jìn)行重新檢測(cè)。

Camperdown Dairy的首席執(zhí)行官Peter Skene曾向媒體表示，該公司對(duì)華出口的巴氏奶是出售給一個(gè)進(jìn)口商，從交接到后者那兒開(kāi)始，該公司就難以控制諸如冷鏈、運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題。記者從國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的相關(guān)信息表看到，該乳企的輸華產(chǎn)品進(jìn)口商包括綠地眾選（上海）國(guó)際貿(mào)易有限公司、上海帥將國(guó)際貿(mào)易有限公司、西諾迪斯食品（上海）有限公司、上海市對(duì)外貿(mào)易浦東有限公司等。

據(jù)悉，澳大利亞當(dāng)局除了對(duì)上述乳企進(jìn)行調(diào)查外，亦對(duì)另外兩家乳企進(jìn)行類(lèi)似調(diào)查。

行業(yè)現(xiàn)狀 進(jìn)口乳品猛增藏安全隱憂

記者發(fā)現(xiàn)，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委對(duì)澳大利亞輸華乳企的監(jiān)管在不斷“加碼”，繼通報(bào)注銷(xiāo)Camperdown Dairy輸華注冊(cè)資格外，該部門(mén)還要求其他涉及入境不合格信息的輸華巴氏殺菌乳企業(yè)限期提交問(wèn)題調(diào)查和針對(duì)性整改報(bào)告。同時(shí)，為評(píng)估并管控澳大利亞輸華巴氏殺菌乳企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程及轉(zhuǎn)運(yùn)冷鏈風(fēng)險(xiǎn)。

國(guó)家認(rèn)監(jiān)委還要求，澳大利亞主管當(dāng)局以及所有41家已注冊(cè)的巴氏殺菌乳企業(yè)限期提交相關(guān)技術(shù)性證明資料，將組織專(zhuān)家開(kāi)展技術(shù)審核。

其實(shí)，今年5月，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委也曾對(duì)3家國(guó)外嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)商暫停注冊(cè)，當(dāng)時(shí)這3家海外乳企因有產(chǎn)品被黑龍江食藥監(jiān)部門(mén)抽檢出不合格。其后，一家法國(guó)公司經(jīng)過(guò)整改，在一個(gè)多月后重新恢復(fù)資格。另外的兩家分別位于奧地利、德國(guó)的奶粉生產(chǎn)商至今其資格依然處于暫停狀態(tài)。

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，近年來(lái)，進(jìn)口乳制品高速增長(zhǎng)，伴隨而來(lái)的是問(wèn)題產(chǎn)品也在增多，這引起國(guó)家監(jiān)管部門(mén)高度重視。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局近期發(fā)布的《十二五進(jìn)口食品質(zhì)量白皮書(shū)》顯示，“十二五”期間，我國(guó)各地口岸從35個(gè)國(guó)家（地區(qū)）的進(jìn)口乳制品中檢出不合格產(chǎn)品共計(jì)1167批、3596噸、1884萬(wàn)美元，其中品質(zhì)不合格、微生物污染、標(biāo)簽不合格為主要原因，占不合格總批次的近八成。安全衛(wèi)生問(wèn)題中，大腸菌群、霉菌、酵母菌等微生物污染，山梨酸、檸檬黃、亞硝酸鹽等食品添加劑超量或超范圍使用，鐵、鉻、鋅等污染物超標(biāo)等問(wèn)題較為突出。

“十二五”期間，各地口岸從15個(gè)國(guó)家（地區(qū)）的進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉中檢出不合格產(chǎn)品67批次、133.6噸、217.6萬(wàn)美元。不合格原因主要是標(biāo)簽不合格、品質(zhì)不合格、污染物超標(biāo)等。

記者從檢驗(yàn)檢疫部門(mén)內(nèi)部人士處獲悉，我國(guó)進(jìn)口乳制品中，尤其是通過(guò)跨境電商渠道進(jìn)入的洋奶粉，質(zhì)量安全問(wèn)題更多，然而面對(duì)這種新業(yè)態(tài)，監(jiān)管尚有一定滯后，目前我國(guó)正在研究、探索針對(duì)跨境進(jìn)口食品新的監(jiān)管模式。

國(guó)內(nèi)監(jiān)管 對(duì)洋乳品監(jiān)管加碼

事實(shí)上，我國(guó)對(duì)進(jìn)口乳制品的監(jiān)管正在層層加碼。

記者從檢驗(yàn)檢疫部門(mén)獲悉，2014年5月1日實(shí)施的《進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，向中國(guó)出口乳品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施注冊(cè)制度，境外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)出口國(guó)家或者地區(qū)政府主管部門(mén)批準(zhǔn)設(shè)立，符合出口國(guó)家或者地區(qū)法律法規(guī)相關(guān)要求。同時(shí)，境外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)熟悉并保證其向中國(guó)出口的乳品符合中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求，并能夠提供中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定項(xiàng)目的檢測(cè)報(bào)告。

“非經(jīng)注冊(cè)的境外食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的乳品不得進(jìn)口。乳品進(jìn)口商應(yīng)對(duì)擬出口乳品到中國(guó)的境外生產(chǎn)企業(yè)和出口商進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)估審核，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)是國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站公布的已獲得注冊(cè)資格的生產(chǎn)企業(yè)，其出口到中國(guó)的產(chǎn)品應(yīng)與其注冊(cè)時(shí)所申報(bào)的擬出口的乳品種類(lèi)相符�！鄙鲜龉芾磙k法如是說(shuō)。

對(duì)于境內(nèi)的乳品進(jìn)口商，新管理辦法亦要求，進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)于食品進(jìn)口前向企業(yè)工商注冊(cè)所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申請(qǐng)備案。

今年10月1日將實(shí)施的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》相關(guān)配套細(xì)則中，對(duì)進(jìn)口嬰幼兒奶粉的規(guī)定更嚴(yán)，根據(jù)已公布的征求意見(jiàn)稿可看到，輸華海外企業(yè)需對(duì)奶粉配方進(jìn)行注冊(cè)，需要提交13份申請(qǐng)材料項(xiàng)目文件，包括出具配方科學(xué)性、安全性的報(bào)告、產(chǎn)品研發(fā)報(bào)告和研發(fā)能力證明報(bào)告，以及獲得國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)證明材料等。

上述新政還擬對(duì)申請(qǐng)注冊(cè)的洋嬰兒奶粉，相關(guān)部門(mén)還會(huì)派工作組到企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)核查、檢驗(yàn)。

記者從業(yè)內(nèi)獲悉，對(duì)于包括乳制品在內(nèi)的進(jìn)口食品的監(jiān)管，我國(guó)已構(gòu)建起多重“防火墻”，比如對(duì)已獲準(zhǔn)入的輸華食品國(guó)家（地區(qū)）的食品安全管理體系進(jìn)行回顧性檢查；要求進(jìn)口商建立進(jìn)口食品的進(jìn)口與銷(xiāo)售記錄，完善進(jìn)口食品追溯體系，對(duì)不合格進(jìn)口食品及時(shí)召回；實(shí)施進(jìn)口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不良記錄制度，加大對(duì)違規(guī)企業(yè)處罰力度。

此外，還實(shí)施進(jìn)口商約談制度，像此次澳大利亞多批次輸華乳制品被檢出不合格，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委就約談了澳大利亞相關(guān)單位，通報(bào)上述情況，通知暫停該企業(yè)在華注冊(cè)資格。（記者 歐志葵）