我們通常把糖尿病與高脂血癥稱(chēng)為姐妹病，高血脂會(huì)影響到血糖的正常。因此，對(duì)血脂不正常的糖尿病患者，降脂也是降糖工作中的重中之重。河南省南陽(yáng)市中心醫(yī)院普外科張海洋醫(yī)生教給我們記住這個(gè)順口溜。

玉米山藥輪做主

玉米富含膳食纖維，降血脂對(duì)它來(lái)說(shuō)是小菜一碟。平時(shí)可以把它作為主食的一部分來(lái)食用。山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。但吃山藥時(shí)也應(yīng)減掉部分主食。

海帶西芹常拌菜

海帶中的海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。芹菜的膳食纖維比較多，也有降血脂、降血糖的作用。這兩樣最適合做涼拌菜了。

四菇兩茄可混搭

菇類(lèi)家族有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高手，這些菌類(lèi)食物高蛋白質(zhì)、低脂肪，具有降膽固醇的作用。吃的時(shí)候可混搭。兩茄說(shuō)的是紫茄和番茄，紫茄含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂的功能。番茄中的番茄紅素可有效降低血液中“壞膽固醇”(低密度脂蛋白)的水平，但番茄紅素在熟西紅柿中含量最高。因此，兩茄可一起做熟吃。

生吃熟吃有一瓜

黃瓜中含有細(xì)纖維，具有促進(jìn)腸道腐敗物質(zhì)排泄和降低膽固醇的作用。生吃熟吃都可以。

每頓飯后一杯茶

茶中富含的維生素B1，是能將脂肪充分燃燒并轉(zhuǎn)化為熱能的必要物質(zhì)。每頓飯后一杯茶，可降低血脂和膽固醇水平，增強(qiáng)微血管壁的韌性，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

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