薏米很適合糖友食用。有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，薏米水提取物能顯著降低高血糖，對(duì)控制血糖有一定的作用。
推薦兩種用薏米做的適合糖尿病患者食用的食物。
薏米蓮子大棗粥：材料：薏米、大米各50克，干蓮子、干大棗各5克。
做法：薏米淘洗干凈，用清水浸泡6小時(shí);干蓮子和干大棗用清水泡軟;大米淘洗干凈;鍋置火上，放薏米、大米、蓮子和大棗，加適量清水大火燒沸，轉(zhuǎn)小火熬成薏米粥即可。
冬瓜薏米瘦肉湯：材料;冬瓜、薏米各100克，瘦豬肉50克。調(diào)料;蔥花、鹽、雞精各適量，香油4克。
做法：薏米淘洗干凈，清水浸泡6小時(shí);冬瓜除籽，帶皮洗凈，切塊;瘦豬肉洗凈，切片。鍋置火上，放入薏米和瘦豬肉，加適量清水煮沸，改小火至八成熟，放冬瓜煮至熟透，用蔥花、鹽、雞精和香油調(diào)味即可。
糖友飲食應(yīng)控制總能量，食用以上兩種食物時(shí)要減少其它主食的攝入量方可控好血糖。（國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師 吳建平）
癌癥分“貧”“富” “富貴病”也欺負(fù)窮人 與“窮病”相對(duì)，有一些疾病與生活富裕后吃得好、吃得精、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、活動(dòng)量減少等有關(guān)，主要是些非傳染性慢病，比如肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、腦卒中等。甚至一些腫瘤也與其關(guān)系密切。它們被稱(chēng)為“現(xiàn)代文明病”或者“富貴病”。 【詳細(xì)】
人民健康大講堂|營(yíng)養(yǎng)“識(shí)”堂|保健養(yǎng)生蹺二郎腿別超15分鐘 時(shí)間太長(zhǎng)影響血壓和生育 很多人一坐下來(lái)，就不自覺(jué)地蹺二郎腿。但是，長(zhǎng)時(shí)間蹺二郎腿會(huì)給全身帶來(lái)負(fù)面影響。上海市第十人民醫(yī)院骨科主任醫(yī)師朱裕昌和武漢市中心醫(yī)院骨科副主任醫(yī)師汪陽(yáng)告訴記者，蹺二郎腿時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)增加很多健康隱患的風(fēng)險(xiǎn)。 【詳細(xì)】
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