很多人覺(jué)得看病人送水果既有營(yíng)養(yǎng)，又美觀(guān)大方，是最保險(xiǎn)的禮物。但有些水果并不適合某些疾病的患者食用。今天，我們就來(lái)聊聊如何給不同的病人送水果。

　　高血壓、高血脂、冠心病

　　比較適合：山楂、杏、石榴、桂圓、黃皮等鉀含量高的水果。

　　不太適合：西瓜、椰子等水分大的水果。

　　心臟泵血、肢體運(yùn)動(dòng)都離不開(kāi)鉀。鉀低時(shí)，心肌細(xì)胞活動(dòng)受損，心臟因缺鉀而泵血無(wú)力，加上肌肉收縮無(wú)力，人會(huì)覺(jué)得虛弱疲勞。夏天人覺(jué)得疲乏甚至心臟病高發(fā)，和出汗多鉀隨汗液丟失多有關(guān)。所以，心血管疾病患者需要適當(dāng)補(bǔ)鉀。鉀含量超過(guò)200毫克的水果有山楂（299毫克）、杏（226毫克）、沙棘（300毫克）、菠蘿蜜（330毫克）等。一般來(lái)說(shuō)，瓜類(lèi)食物的含鉀量都不太高，而攝入過(guò)多水分會(huì)迅速增加血容量，進(jìn)而增加心臟負(fù)擔(dān)，尤其會(huì)讓心衰病人難以承受。所以，盡量不要送心臟病患者水分大的水果。

　　呼吸道感染，尤其伴有咽痛、咳嗽、痰多的人比較適合：梨、枇杷、柚子等。

　　不太適合：柑橘、荔枝等太甜、容易上火的水果。

　　梨、枇杷、柚子等都具有清熱化痰、潤(rùn)肺止咳的作用。研究發(fā)現(xiàn)，梨對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。上述水果中所含的大量維生素C還能幫助增強(qiáng)免疫力，戰(zhàn)勝呼吸道疾病。甜食容易生痰，糖代謝還會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，對(duì)呼吸系統(tǒng)不利。所以，吃柑橘、荔枝之類(lèi)特別甜、容易引起上火的水果，會(huì)加重痰多、咳嗽等癥狀。

　　糖尿病

　　比較適合：蘋(píng)果、梨、檸檬、西瓜、葡萄柚、李子等。

　　不太適合：含大量果糖的水果，如香蕉、獼猴桃、荔枝等。

　　糖尿病患者可以吃水果，但不能吃含糖量相對(duì)較高、升糖指數(shù)（GI）高的水果。常見(jiàn)水果的升糖指數(shù)如下：蘋(píng)果36，梨36，桃28，李子24，柚子25，獼猴桃52，香蕉52。一般GI低于45的水果，糖尿病患者都可以適當(dāng)吃一些。西瓜的升糖指數(shù)雖然高達(dá)72，但水分大，升糖負(fù)荷低，糖友也可以適當(dāng)吃一些。而且要看病情，若餐后血糖低于10毫摩爾/升，可適當(dāng)吃些升糖指數(shù)較低的水果，并配合血糖監(jiān)測(cè)。這些水果可以作為兩餐之間的加餐，既能避免餐后血糖高，又能避免低血糖。

　　胃及十二指腸潰瘍

　　比較適合：香蕉、木瓜等。不太適合：楊梅、檸檬、山楂、李子等。

　　消化道潰瘍患者最忌胃酸過(guò)多，否則會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。很多酸性水果都會(huì)增加胃酸分泌，不利于潰瘍疾病的治療。而香蕉富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖及維生素，還含有5-羥色胺，可以緩解胃酸對(duì)胃黏膜的刺激。木瓜中的木瓜蛋白酶可幫助人體分解肉類(lèi)蛋白質(zhì)，飯后吃少量木瓜，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、消化不良等都有一定功效。

　　腹瀉

　　比較適合：葡萄、石榴、煮熟的蘋(píng)果和香蕉等。

　　不太適合：山楂、火龍果、西瓜、山楂、番石榴、藍(lán)莓等。

　　山楂、番石榴、藍(lán)莓等是膳食纖維大戶(hù)，而火龍果、柿子、草莓等帶籽的水果也具有膳食纖維類(lèi)似的作用，會(huì)刺激腸道增強(qiáng)蠕動(dòng)，上述水果都可能加重腹瀉。腹瀉時(shí)，不妨吃些酸味水果，具有收斂作用，能讓胃腸道蠕動(dòng)變慢，對(duì)腹瀉有一定緩解作用。值得注意的是，蘋(píng)果和香蕉生吃具有潤(rùn)腸通便作用，不合適和腹瀉患者吃，但煮著吃卻有收斂作用，能緩解腹瀉。（天津第一中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任 譚桂軍）