你的酒量如何？唾液告訴你！

參會(huì)者獲得一個(gè)白色紙袋，里面裝有兩根密封包裝的棉簽。

與會(huì)者用棉簽從嘴里提取唾液樣本進(jìn)行快速測(cè)試。（莊小龍/攝）

有些人在酒桌上一杯就倒，有些人千杯不醉，到底酒量是天生的還是后天練出來(lái)的？一個(gè)人怎么科學(xué)地知道酒量深淺？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，如今可以從你的唾液里得到答案。

昨日，一場(chǎng)“口水論劍”在廣州市黃埔區(qū)拉開(kāi)帷幕。海內(nèi)外眾多口腔學(xué)和基因?qū)W的專家云集由國(guó)際口腔研究協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)主辦的首屆亞太唾液高峰論壇，探討小小滴唾液的健康大未來(lái)。

現(xiàn)場(chǎng)，記者體驗(yàn)了一項(xiàng)酒量基因檢測(cè)。整個(gè)過(guò)程非�？旖�，1個(gè)小時(shí)后可上網(wǎng)查閱結(jié)果，輕松判斷個(gè)人酒量大小，喝多少才能不傷身。

體驗(yàn)唾液基因診斷：兩根棉簽“刷牙”采樣

1.參會(huì)者獲得了一個(gè)白色紙袋，里面只有兩根分別被密封包裝的棉簽，其實(shí)是類似牙刷一樣的海綿采樣棒。白色紙袋上印著二維碼，掃碼之后可以綁定獲得檢測(cè)結(jié)果。

2.取唾液：先喝口清水簡(jiǎn)單地漱口，然后用采樣棒在口腔兩側(cè)內(nèi)壁刷了十幾下，吸收口腔中分泌的唾液，然后塞入原包裝內(nèi)就可以了。整個(gè)過(guò)程不超過(guò)1分鐘。

3.大概1個(gè)小時(shí)后上網(wǎng)查看取樣結(jié)果。

4.出結(jié)果：“酒精耐受基因檢測(cè)”報(bào)告顯示“G/A”，意思是乙醛脫氫酶活性不足10%，乙醛不易分解，易醉酒，易臉紅，內(nèi)臟容易受損。報(bào)告結(jié)果顯示“G/G”，意思是乙醛脫氫酶活性正常，就是人們所說(shuō)的“能喝酒”。

秘密：耐酒性，寫(xiě)在基因里

從事基因檢測(cè)的某公司CEO廖瑋說(shuō)，其實(shí)這項(xiàng)檢測(cè)的原理很簡(jiǎn)單：ALDH2這個(gè)基因決定了我們的酒量，而酒量基因檢測(cè)，就是通過(guò)受檢者口腔黏膜采集的DNA，來(lái)分析這個(gè)基因的信息。一旦這個(gè)基因其中一個(gè)位點(diǎn)發(fā)生了突變，那么乙醛脫氫酶活性就容易失效�！癎/G”代表著位點(diǎn)正常，而“G/A”表示已有變化，這類人群往往“天生”易喝醉。

然而，日常生活經(jīng)驗(yàn)好像是不會(huì)喝酒的人，通過(guò)鍛煉酒量可以喝很多。廖瑋說(shuō)這個(gè)只是因?yàn)槟挲g、性別、體重、健康狀況等有所改變�；�因證明能喝酒的人，也不能天天酩酊大醉，因?yàn)檫^(guò)量飲酒依然會(huì)對(duì)肝臟造成損害。

唾液還可快速查癌癥

一滴唾液有如此神奇的能力，讓人們對(duì)身體的認(rèn)知打開(kāi)了新鮮的視角。

論壇上，美國(guó)洛杉磯加州大學(xué)口腔學(xué)院副院長(zhǎng)David Wong在專題演講中提到，長(zhǎng)期以來(lái)，唾液一直被認(rèn)為是一種“身體的鏡子”，反映了身體廣泛的系統(tǒng)性疾病如糖尿病等。

這個(gè)秘密是源于口腔黏膜的上皮細(xì)胞具有代謝旺、更新快、易脫落的特點(diǎn)，可以自然脫落到唾液中。這樣可以獲得完整的人類基因組DNA序列。

David Wong介紹道，使用唾液進(jìn)行疾病診斷的優(yōu)點(diǎn)包括易于獲得、無(wú)創(chuàng)性地采集樣本、病人接受更多的診斷、感染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低。

“簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，就是一場(chǎng)時(shí)代革命，”廖瑋說(shuō)，唾液檢測(cè)之所以在全世界范圍內(nèi)刮起旋風(fēng)，首先它無(wú)創(chuàng)口，其次準(zhǔn)確率達(dá)到99%，“血液檢測(cè)因?yàn)槌煞诌^(guò)于復(fù)雜，準(zhǔn)確率甚至要低一點(diǎn)只有98%，所以唾液受到了醫(yī)療界的青睞�！�

目前廣州已有部分藥店有售相關(guān)的“檢測(cè)盒子”，售價(jià)數(shù)百元不等。通過(guò)一個(gè)個(gè)棉簽上的二維碼，人們可以在家里獲取樣本，寄到檢測(cè)公司去，不日便可掃碼獲得檢測(cè)結(jié)果——這是一個(gè)沒(méi)有醫(yī)療風(fēng)險(xiǎn)的過(guò)程。未來(lái)，唾液檢測(cè)還有更多項(xiàng)目走進(jìn)人們的生活。

比如，唾液快速查癌癥，從唾液中分析測(cè)定基因全序列，可以預(yù)測(cè)罹患多種疾病的可能性，如癌癥或白血病等等，從而進(jìn)行靶向治療。還有測(cè)葉酸的代謝能力，這個(gè)項(xiàng)目對(duì)于準(zhǔn)備懷孕的女性而言無(wú)疑是福音，可準(zhǔn)確判定每個(gè)人所需的葉酸補(bǔ)充劑量。 基因檢測(cè)天賦細(xì)胞？騙人的！

目前，廣州、深圳等多地已有商業(yè)資本介入唾液檢測(cè)項(xiàng)目，甚至已有企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)售賣基因檢測(cè)產(chǎn)品線。記者檢索發(fā)現(xiàn)，不足千元，寄一口唾液就可以獲得一份包含上百個(gè)項(xiàng)目的基因檢測(cè)報(bào)告。

這些基因檢測(cè)甚至可以“驗(yàn)先祖”：“你有47.41%是南方漢族，27.94%是北方漢族，13.53%是苗族，5.57%是韓國(guó)人，5.52%是藏緬族群”。在一家互聯(lián)網(wǎng)基因檢測(cè)公司的示例報(bào)告中，人們會(huì)看到這樣的字眼，相當(dāng)一部分漢族人會(huì)發(fā)現(xiàn)自己有“混血”基因。

廖瑋說(shuō)， 基因從被發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識(shí)到被運(yùn)用，至今不過(guò)一個(gè)半世紀(jì)。在基因測(cè)序技術(shù)出現(xiàn)之后，關(guān)于基因的研究也在逐步進(jìn)行，目前確實(shí)可以做到對(duì)于不少項(xiàng)目的檢測(cè)。

然而，他特別指出有些公司推出的“天賦基因”的檢測(cè)，完全就是“騙局”。檢測(cè)機(jī)構(gòu)告訴這些父母，他們的孩子是否攜帶有舞蹈、數(shù)學(xué)或繪畫(huà)等領(lǐng)域的天賦基因，“從1歲就知道他是不是下一個(gè)愛(ài)因斯坦，簡(jiǎn)直是胡說(shuō)”�；�因與天賦關(guān)系目前尚無(wú)任何科學(xué)定論，把它們聯(lián)系起來(lái)完全不靠譜，不應(yīng)該用DNA給孩子貼上標(biāo)簽。（記者 何瑞琪 通訊員 黃于穗 崔玲）