維生素C作用大 但你有想過(guò)你補(bǔ)充的維生素C沒(méi)有到位嗎？

俗話說(shuō)“愛(ài)美之心，人皆有之”，對(duì)于廣大愛(ài)美女性們來(lái)說(shuō)，任何能夠“給顏值加分”的方法都不容錯(cuò)過(guò)。一直以來(lái)，維生素C受到無(wú)數(shù)愛(ài)美女性的青睞，因?yàn)樗�具有防曬、去皺的功效。大家都知道吃水果能補(bǔ)充維生素C，但有些人天天吃水果，卻仍然缺乏維生素C，這是怎么回事？

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溫嶺高橙果實(shí)富含維生素C、E、β—胡蘿卜素和氨基酸等。

（劉振清/人民圖片）

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天天吃水果為啥還缺乏維生素C？主要是因?yàn)樗�果沒(méi)選對(duì)

維生素C對(duì)人體健康好處多多，據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道，維生素C具有抗壞血酸、消除疲勞、增強(qiáng)抵抗力、促使血脂下降、抗過(guò)敏等功效。此外《生命時(shí)報(bào)》介紹，維生素C還是一種特別有效的抗氧化劑，能夠捕捉游離的氧自由基、還原黑色素、促進(jìn)膠原蛋白合成，因此它還具有防曬、去皺的作用。

很多人都知道吃水果能補(bǔ)充維生素C，但為什么有些人天天吃水果，卻還是缺乏維生素C呢？這主要是因?yàn)樗�果沒(méi)選對(duì)。據(jù)《人民日?qǐng)?bào)海外版》報(bào)道，要想補(bǔ)充足夠的維生素C，吃水果時(shí)應(yīng)有所選擇。一般來(lái)說(shuō)，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等水果富含維生素C；葡萄、無(wú)花果、蘋(píng)果、香蕉、桃子、梨子等水果的維生素C含量較少。

攝入過(guò)量維生素C有危害，切勿把“維生素C飲料”當(dāng)水喝

有些人為了“畢其功于一役”，會(huì)把補(bǔ)充維生素C的愿望寄托在一些“維生素C飲料”上，認(rèn)為吃水果的效果不明顯，而大量飲用“維生素C飲料”能夠“一步到位”，但這種觀點(diǎn)并不正確。

首先，中國(guó)科協(xié)原科普部副巡視員朱向平提醒大家，維生素C雖然功效很多，但攝入過(guò)量也會(huì)給人體健康帶來(lái)消極影響。據(jù)《山西日?qǐng)?bào)》報(bào)道，攝入過(guò)量的維生素C會(huì)使胃酸分泌過(guò)多，容易導(dǎo)致腎結(jié)石。對(duì)于長(zhǎng)期服用高劑量維生素C的人來(lái)說(shuō)，一旦停止服用，會(huì)因?yàn)榫S生素C相對(duì)不足而出現(xiàn)牙齦出血等癥狀。

其次，南京市第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師徐殿松在接受《揚(yáng)子晚報(bào)》采訪時(shí)表示，飲用“維生素C飲料”并不能代替吃水果，因?yàn)樗�果中除了含有維生素C外，還含有一些其它維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，只喝“維生素C飲料”的方式很容易造成其它營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足。而且飲料中添加的維生素C大都是人工合成的，未必能夠被人體完全吸收。

此外據(jù)《生命時(shí)報(bào)》報(bào)道，大多數(shù)飲料的含糖量較高，把飲料當(dāng)水喝的方式會(huì)使人攝入過(guò)多糖分，很容易導(dǎo)致肥胖。（蔣曉婷）

本文由中國(guó)科協(xié)原科普部副巡視員朱向平進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。