糖尿病究竟是什么疾病？得了糖尿病就一定要忌口？

　　糖尿病人群在我國(guó)已經(jīng)接近1.5億人，成年人中平均3-5人中就有一位糖尿病患者，這樣高的糖尿病比例給許多家庭造成沉重的負(fù)擔(dān)。而對(duì)糖尿病本身的不了解，往往也帶給人們?cè)S多恐慌，人云亦云的治療方法讓許多糖尿病患者如墜云霧，四處亂碰。大多數(shù)人都認(rèn)為得了糖尿病后不能隨便吃東西，有許多忌口，尤其是不能吃糖。糖尿病到底是個(gè)什么樣的疾病呢？是人們說(shuō)的吃出來(lái)的病嗎？

　　糖尿病主要分為原發(fā)性和繼發(fā)性，也被稱為一型和二型。一型主要是先天的代謝功能障礙引起的，二型主要為后天的生活習(xí)慣造成，還有孕期糖尿病等。但對(duì)我們絕大多數(shù)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，基本上都屬于二型糖尿病。

　　糖尿病本質(zhì)來(lái)說(shuō)是屬于代謝性疾病。即人體在代謝營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)程中，由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（主要是能量）攝入過(guò)多或比例不合適，給人體代謝功能帶來(lái)的長(zhǎng)期損傷。代謝性功能損傷的表現(xiàn)就是血糖值升高。

　　人體每天攝入的食物有很多種類，基本上來(lái)說(shuō)會(huì)影響到能量代謝的主要是三種能量物質(zhì)，分別是糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。這三種物質(zhì)都可以給人提供能量，不論其中哪一種或三種的組合，只要超過(guò)每天需要的總能量（A=總攝入量-代謝量，A>0），長(zhǎng)此以往都有出現(xiàn)代謝性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，A值越高，其風(fēng)險(xiǎn)越高。

　　所以，人患二型糖尿病，并不是因?yàn)槌蕴鹗骋�起的，而是由于能量過(guò)剩引起的。如果患了糖尿病，會(huì)出現(xiàn)對(duì)糖的耐受率降低，無(wú)法很好的代謝攝入的糖，就出現(xiàn)了血糖高的現(xiàn)象，這也是很多人會(huì)混淆吃糖對(duì)糖尿病影響的原因。許多人誤認(rèn)為，得了糖尿病吃糖會(huì)引起血糖升高，就以為是因?yàn)槌蕴且�起的糖尿病。這其實(shí)是兩回事。

　　糖尿病人該如何進(jìn)食呢？對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，如果可以很好的依據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的原則進(jìn)行膳食，其實(shí)和正常人的生活是差不多的，并不會(huì)帶來(lái)煩惱。也就是說(shuō)，糖尿病人并沒(méi)有什么是不能吃的，也不存在吃什么就可以降血糖的說(shuō)法。糖尿病飲食的根本原則就是要控制總能量，而控制總能量的方法一是控制攝入的總能量，并且堅(jiān)持食物多樣原則。另一個(gè)方法就是增加運(yùn)動(dòng)量，增加能量消耗。

　　糖尿病不是一個(gè)可以通過(guò)秘方、絕招、小竅門就可以治療或改善的，它需要一套全新的生活方式，既均衡膳食，控制總能量，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。

　　具體的飲食能量需求情況，建議大家參照中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，或去當(dāng)?shù)蒯t(yī)院營(yíng)養(yǎng)科找專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師為你進(jìn)行評(píng)測(cè)。

　　作者介紹：于良，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師聯(lián)盟執(zhí)行秘書長(zhǎng)，全國(guó)十大金牌營(yíng)養(yǎng)講師，人民網(wǎng)《人民健康營(yíng)養(yǎng)“識(shí)”堂》專欄作者，第十六屆北京市青年學(xué)術(shù)演講比賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)首屆青年學(xué)術(shù)演講比賽二等獎(jiǎng)，中央人民廣播電臺(tái)《三言良語(yǔ)·說(shuō)營(yíng)養(yǎng)》主播，喜馬拉雅FM簽約主播，中國(guó)藥科大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)特邀講師，《健康時(shí)報(bào)》《中國(guó)食品報(bào)》《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》撰稿人。