“健”識早知道
警惕！吃飯玩手機傷腸胃、酒后飲茶很傷腎
編者按：“身體健康是革命的本錢”，但是，在繁忙的生活中，大家往往是忙于工作，急于應酬，卻忽略了身體健康這塊風水寶地。其實，平時稍加注意，提早預防，健康就在我們身邊。人民健康網(wǎng)推出《“健”識早知道》專欄，專為你收集整理平時忽略的健康知識，做您的健康智庫，同您一起將健康進行到底！
酒后飲茶很傷腎
春節(jié)將近，聚餐增多，人們的“飲酒量”也跟著漲了上去。不少人餐后習慣以喝茶來消食，認為大量飲茶能解酒。其實，這種做法會傷身。
李時珍早在《本草綱目》中就對酒后喝茶的危害有過論述：“酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫，消渴攣痛之疾�！敝嗅t(yī)認為，酒味辛甘，入肝、肺二經(jīng)，飲酒后陽氣上升，肺氣增強；茶味苦，屬陰，主降。酒后飲茶會讓酒性直接作用于腎臟。腎為水臟，水又生濕，容易形成寒滯，進而導致人體出現(xiàn)小便增多、睪丸墜痛、大便燥結等不適。
現(xiàn)代醫(yī)學也表明，酒精從消化道被吸收后，由血液運送到肝臟，在肝臟首先由酶氧化成乙醛、水和二氧化碳，經(jīng)腎臟排出體外。茶中的茶堿有利尿的作用，酒后大量飲茶，利尿的同時會令未分解的酒精產(chǎn)物過早的進入腎臟，使其受損。此外，飲酒后人心跳加快、血容量增加，此時再大量飲茶，會加大心臟負擔。
因此，建議大家酒后不要馬上飲茶，尤其是濃茶�？赏ㄟ^進食一些柑橘、梨、蘋果、西瓜等新鮮水果來解酒消食，醉酒嚴重的話，可用葛花煎水代茶飲，或以葛根加綠豆熬汁喝。【詳細】
亂用美牙儀 牙齒很受傷
現(xiàn)在不少人選擇在網(wǎng)上購買各種牙齒美白工具，在家美白牙齒。有些商家聲稱，只要在牙齒上涂一層凝膠并戴上泛藍光的美牙儀，就能讓牙齒變白。事實上，網(wǎng)上售賣的美牙儀隱患很多，購買要謹慎。
網(wǎng)上售賣的美牙儀在使用時雖和醫(yī)院的冷光美白同理，是將美白劑涂抹在牙齒上，在美白儀器發(fā)出的冷光（藍光）照射下，使過氧化物與牙齒表面及深層的色素快速產(chǎn)生氧化還原反應，達到美白牙齒的效果。但由于網(wǎng)上賣的美牙儀產(chǎn)品缺乏監(jiān)管，美白劑的成分和濃度得不到保證，再加上非專業(yè)的操作，會對牙齒和牙齦造成不可逆的傷害。
臨床上進行牙齒冷光美白，美白劑一般采用過氧化氫和過氧化脲，其濃度和用量有嚴格要求。而一般家用的美白貼或者美白凝膠使用10%的過氧化脲，揮發(fā)之后會變成約6%的過氧化氫，與單純使用過氧化氫相比更加安全穩(wěn)定，造成牙齒敏感性的概率更小。但是，網(wǎng)上賣的冷光美白劑一般為非醫(yī)用的美白劑，成分是過氧化氫，而且濃度得不到保證。濃度過低，美白效果不佳，保持的時間也會短；而如果濃度過高，牙釉質被腐蝕掉后，牙齒看起來會變白，但牙齒也會變得敏感脆弱，出現(xiàn)牙痛等癥狀。在接診中，就有不少因私自用美牙儀后牙齒酸痛難忍的患者。
另外，專業(yè)醫(yī)生在冷光美白操作前會進行一系列的防護措施。因為美白劑中的成分（過氧化氫）對牙齦有一定的傷害，在操作前醫(yī)生會先用開口器將消費者嘴巴撐開，讓牙面隔離唾液，避免美白劑沾到牙齦上，再將口腔黏膜保護起來，在牙齦上涂抹保護劑，避免造成傷害。網(wǎng)上賣的很多美牙儀只有美白凝膠，沒有保護牙齦的涂料，操作步驟也簡單不少，如此，會導致美白劑沾到牙齦上，對口腔軟組織和牙齦造成傷害，嚴重時可能會造成牙齦萎縮。【詳細】
便秘和通便藥都傷心血管
便秘不僅會引起消化系統(tǒng)的不適，還可導致心腦血管疾病的發(fā)生，甚至猝死。就算使用通便藥，類似風險同樣存在。
便秘與動脈粥樣硬化形成有關，主要原因是：一方面，長期便秘使膽固醇、脂質等物質排出受阻，易導致血脂異常；另一方面，便秘患者的腸道菌群發(fā)生變化，代謝產(chǎn)物也隨之改變，出現(xiàn)許多誘發(fā)肥胖、糖尿病及動脈斑塊的元兇。患者長期處于便秘狀態(tài)，排便時習慣過度用力，會引起冠狀動脈和腦血流的瞬時大幅變化，血壓突然飆高，而后又驟然降低，腦血流急速減少，可造成暈厥；冠脈供血不足時，則可誘發(fā)心絞痛和心梗。合并高血壓者，在引起腦血管意外之余，還可導致潛在的動脈瘤或室壁瘤破裂，引發(fā)猝死。
更應引起注意的是，近期有研究證實，使用通便藥后，冠心病風險仍會增加。數(shù)據(jù)顯示，便秘人群的冠心病和腦卒中發(fā)生風險較正常人分別增加11%和19%；而與從未用通便藥的人相比，應用1次或2次以上通便藥的患者，冠心病發(fā)生風險分別增加11%和10%，缺血性腦卒中的風險分別增加19%和21%。這可能是因為通便藥雖然改善了排便困難，卻不能防止動脈粥樣硬化，潛在風險依舊存在。此外，通便藥會讓人發(fā)生輕度脫水，便秘患者容易因排便用力引發(fā)暈厥，這也是導致心腦血管意外發(fā)生的原因。
建議便秘患者通過調節(jié)飲食結構、增加運動量、形成良好排便習慣改善便秘，擺脫對通便藥的依賴，同時要積極查體，防范心腦血管意外。【詳細】
不吃早餐 傷腦血管
近期，有科學家報告稱，不吃早餐易患腦出血。研究人員認為，空腹引發(fā)的人體應激反應會導致血壓上升，從而增加發(fā)生腦出血的風險。調查發(fā)現(xiàn)，平均每周吃早餐少于兩次的人發(fā)生腦出血的概率，與每天都吃早餐的人比，要高出約36%，并且吃早餐次數(shù)越少危險性越高。此前已有研究揭示，不吃早餐與肥胖及高血壓、糖尿病等患病風險存在關聯(lián)。
不吃早餐，上午會出現(xiàn)低血糖反應，如表現(xiàn)為頭暈、乏力、出汗、饑餓感等，使得工作、學習效率下降，長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，引起血管硬化。
早餐可以有以下組合：1.包子+粥+雞蛋。包子餡可以是肉和菜，還可以蛋和菜，粥可以是雜糧粥、玉米面粥、燕麥粥、大米粥。2.面包+果醬+牛奶+堅果。面包可以換成漢堡，果醬也可以換成芝麻醬。3.發(fā)糕+粥+蔬菜+雞蛋。發(fā)糕還可換成饅頭、花卷、豆包等，蔬菜根據(jù)個人的口味烹制，建議不用太過復雜烹調。4.豆腐腦+燒餅+拌小菜或豆?jié){+早餐包+拌小菜，既簡單又不失營養(yǎng)。【詳細】
吃飯時玩手機傷腸胃
法國歐洲商業(yè)管理學院和美國康奈爾大學聯(lián)合調查指出，美國人習慣邊看電視邊吃飯，一般“電視節(jié)目結束就不吃了”，而法國人多選擇“吃飽了就不吃了”。這一差異使同樣愛吃奶酪、甜點等高熱量食物的法國人，超重人口比例不足美國人的一半。如果吃飯時眼睛一直盯著手機、電視，便無法體驗到饑飽，常因此而吃多。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授范志紅指出，人在集中精力思考或精神壓力較大時，植物性神經(jīng)功能受到壓抑，消化道血液供應減少，胃蠕動就會減慢，特別對于消化吸收功能本就偏弱的人來說，全心全意地吃飯才能幫助食物充分消化吸收。另外，美國明尼蘇達大學護理學院兒童和家庭健康促進研究中心發(fā)現(xiàn)，父母如果允許孩子在就餐期間玩手機，孩子的飲食結構往往很單一，而且更喜歡高熱量食物，容易營養(yǎng)不良，家庭氛圍也相對較差。因此，研究人員建議，就餐時最好停止使用電子產(chǎn)品，特別是未成年的孩子，家長更應對其行為進行限制。
范志紅建議，雖然現(xiàn)代社會壓力大，但吃飯時還是要專心，仔細感受胃腸饑飽狀態(tài)，以免攝入能量過多。同時注意不貪圖速度，細嚼慢咽，才能讓營養(yǎng)成分逐漸釋放并在胃腸道被吸收。【詳細】
吃大餐傷肝臟
俗話說“每逢佳節(jié)胖三斤”。近日，美國《科學轉化醫(yī)學》雜志刊登一項新研究稱，連著吃幾頓高脂高糖的大餐最大的危害不是體重飆升，而是對肝臟造成傷害。
美國康奈爾大學研究小組成功研發(fā)出一種無創(chuàng)納米傳感器。它可以檢測細胞溶酶體（細胞內(nèi)的消化器官）內(nèi)部的脂質積累狀況，進而跟蹤測量肝臟內(nèi)脂肪堆積程度。該傳感器比人的頭發(fā)直徑還小1000倍，是由單鏈DNA和單壁碳納米管組成的光學感應器，工作原理是根據(jù)脂質積累量不同而發(fā)出不同波長的光。脂質積累越多，波長越短，因而可快速準確地測量肝內(nèi)脂肪積累量。研究人員利用該傳感器評估高脂高糖食物對小鼠肝臟的具體影響，以及恢復了健康飲食后，小鼠肝臟的健康恢復情況。結果發(fā)現(xiàn)，即使在“大餐”后恢復正常飲食，某些肝臟細胞中的殘留脂肪仍會長期存在于小鼠體內(nèi)。【詳細】
體內(nèi)五種垃圾很傷身
氣積——傷肝
中醫(yī)認為，氣貴于流通。意思是說，若氣機順暢，則百病不生；反之，如果氣機失調，則會影響健康。在李曉君看來，人的七情（即喜、怒、憂、思、悲、恐、驚）失常最易引起“氣”的運行失常，從而導致氣機郁滯不暢，形成“氣積”。中醫(yī)有“怒為肝之志”之說，容易發(fā)怒、脾氣暴躁、長期情志不遂還會導致肝氣持續(xù)處于上行狀態(tài)，造成肝郁不疏。日常生活中，唉聲嘆氣、情緒失常、煩躁、焦慮、抑郁等都是“氣積”的警告信號。有心腦血管病的人尤其要注意，肝氣上亢還會造成血壓升高，容易使人暈厥、發(fā)病。
對策：李曉君表示，運動是疏肝降火、氣機升降相得的好方法，建議多進行戶外活動，打太極、爬山、健步走、慢跑都是不錯的選擇。日常也可以用玫瑰花泡水喝，有疏肝理氣功效。此外，有陰精虧虛或實火旺盛體質的人，建議少吃肥甘及辛辣刺激食物，多吃一些養(yǎng)陰清火食物，如梨、枇杷、荸薺等。
血積——傷血管
血積，是指瘀血凝結成積�！叭梭w內(nèi)的血液不斷流動循環(huán),灌注全身臟腑器官,當營養(yǎng)成分過多，血管內(nèi)甘油三酯等脂類物質便會大量積聚，甚至形成‘脂潮’。此時，血液黏稠度高，血流速度減慢，血瘀就離你很近了。”李曉君表示，高油、高脂飲食，抽煙喝酒是造成血瘀的罪魁禍首。血瘀的人通常表現(xiàn)為面色晦暗、嘴色偏暗、舌暗有瘀點或片狀瘀斑、有時在不知不覺中會出現(xiàn)皮膚瘀青、女性多見痛經(jīng)、閉經(jīng)或經(jīng)血暗紅甚至有紫黑血塊等。若不加以控制，血瘀的最終結果就是血栓。
對策：日常飲食上應多吃有活血通脈作用的食物，如黑米、茄子、洋蔥、金橘、桃仁、西柚等；不吃冷飲或寒涼的食物。此外，還可以嘗試一個藥膳方——三七粉。將一小勺（大約1～2克）三七粉混在少量牛奶或水中喝下，每天一次即可，有通暢氣血、活血化瘀的功效。趙艷提醒，血瘀體質的人心血管機能一般較弱，鍛煉不宜過猛，可選擇散步、舞蹈、瑜伽、八段錦等。
水積——傷腎
水不但能滋養(yǎng)臟腑、經(jīng)脈、肌膚、毛發(fā)等組織器官；還是津液、血液、膽汁的重要原料。人體對水的吸收、轉換、運輸和排泄，統(tǒng)稱水液代謝。然而，一旦這種節(jié)奏被打亂，人體各部位所需水的正常值也將隨之改變，一些地方出現(xiàn)供水不足，另一些地方則出現(xiàn)水液過盛而產(chǎn)生潴留，這種潴留即是“水積”，中醫(yī)稱之為“水腫”。趙艷認為，腎主水，主管水液的疏泄，可維持體內(nèi)水液的正常代謝。如果腎臟“失靈”，就會發(fā)生水腫。生活中，小到熬夜后晨起的眼袋，大到面部浮腫、四肢沉重等都是典型病癥。
對策：日常多吃些利水消腫的食物，比如冬瓜、薏仁、芹菜、桑葚、鯉魚等，還可以用玉米須泡水喝。此外，配合按摩掐合谷、點外關、足三里、三陰交等穴位，也能起到溫陽利水、消除水腫的功效。需要提醒的是，肝臟、心臟、甲狀腺功能下降等疾病也可能會引起水腫。如果出現(xiàn)嚴重、長期水腫，建議及時就醫(yī)明確病因。
食積——傷脾胃
食積，即積食�，F(xiàn)代生活中，孩子零食不離手；大人每餐必有肉，碰到應酬吃得更多；老年人由于腸胃功能減退，都會或多或少出現(xiàn)吃多了不消化、肚子脹等“積食”現(xiàn)象。趙艷表示，“食積”指飲食無節(jié)制，導致食積不化，使脾胃不能正常運轉而引起的一種脾胃病。飲食不規(guī)律、暴飲暴食等都是造成積食的常見原因。除了腹脹、腹痛、食欲下降等不適，積食的人常出現(xiàn)口臭、手腳心發(fā)熱、皮膚發(fā)黃、精神萎靡或睡不踏實，睡覺時身子不停翻動、磨牙等癥狀。
對策：發(fā)現(xiàn)積食后，首先應迅速減少飲食量，比如平時每頓飯吃一個饅頭，此時可減為每餐吃半個。同時適當配合一些食療方，如糖炒山楂、白蘿卜粥等，既容易消化，又有順氣、健胃、補脾的功效。另外，積食是“標”，真正的問題往往是“脾虛”，脾虛的人往往更容易積食。因此，平�？蛇m當補充一些健脾的食物，如山藥、栗子、小米、紅棗等，少吃生冷食物、避免著涼等。此外，一些穴位按摩和推拿手法對積食效果也不錯，自己在家中就可以操作。具體方法：1.清大腸：從虎口開始，沿食指外緣推到指端；2.清胃經(jīng)：用拇指從另一側拇指手掌面的第2節(jié)推向指根。以上兩個動作每次重復50~100次，每天一次即可。
痰積——生大病
中醫(yī)將“痰”分有形與無形兩種。有形的痰，一般指呼吸系統(tǒng)的分泌物，是貯于肺，咳之能出，可以看得見；而無形的痰，則是指機體內(nèi)的體液在致病因素的影響下，失去了正常的運行途徑和規(guī)律，逐步停蓄凝結而形成的一種黏稠的、有害的液體，肉眼無法看見�！跋啾戎拢瑹o形之痰更可怕。長期勞累、體虛、抵抗力弱的人更易被其盯上�！壁w艷表示，這種液體長期積累、潛伏在人體內(nèi)，可產(chǎn)生多種病變，如頭目眩暈、惡心嘔吐、心悸氣短、中風，甚至腫瘤等，這些都是由停于臟腑、經(jīng)絡的無形之痰引起的，因此中醫(yī)便有“百病皆由痰作祟”的說法。
對策：首先要遠離潮濕的環(huán)境里。老年人身體虛弱，若遇風寒，可致肺失宣發(fā)，肺津凝聚而成痰；夏季雨多潮濕也會引起濕邪內(nèi)侵。其次，推薦祛痰良方“二陳湯”，取半夏、橘紅、白茯苓、甘草各10克水煎溫服，每天一次�；蛑苯臃弥谐伤幎愅瑁哂型瑯拥男Ч�。另外，平時還可多吃一些具有健脾利濕、化痰祛痰的食物，如白蘿卜、荸薺、紫菜、海藻、枇杷、紅小豆等。【詳細】
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