起床后，有個問題困擾著不少人：先吃早飯，還是先刷牙？先吃飯，口腔里味道重，有些沒胃口；先刷了牙，飯后又覺得牙齒不干凈了。

我們?nèi)粘Ｋ⒀�，一是為了清除口腔中的食物殘渣，二是清除口腔�?xì)菌。細(xì)菌繁殖速度非常快，尤其夜晚睡眠時，可抑制細(xì)菌的唾液酶分泌量較白天大大減少，導(dǎo)致清晨口腔內(nèi)細(xì)菌量驚人。兩次刷牙間隔時間內(nèi)產(chǎn)生的細(xì)菌，會在12小時后形成新的牙菌斑，并進(jìn)一步導(dǎo)致齲齒和牙周病。早上刷牙的主要目的是為了在牙菌斑成熟前，將細(xì)菌“趕出”口腔。所以，早飯前后刷牙對于普通人來說區(qū)別不大。

需提醒的是，研究表明，牙垢和進(jìn)食后口腔中殘留的糖分會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會對牙齒進(jìn)行腐蝕，引起齲齒。而且，進(jìn)食后酸性物質(zhì)的形成速度非常之快。因此，已經(jīng)有齲齒或容易長齲齒的人，最好是早飯后再刷牙。有牙周炎的患者，起床后最好先刷牙清理細(xì)菌，然后再吃早餐，餐后好好漱口，清除食物殘渣。（中華口腔醫(yī)學(xué)會牙周病學(xué)組常委 畢良佳）