大冬天，很多人深受皮膚干燥困擾。廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院內科教授藍森麟推薦一款食療方，用蓮藕淮山煲湯以助補益氣血、潤膚養(yǎng)顏，具體做法如下——

食材：蓮藕1000克、鮮淮山250克、花生仁100克、豬蹄2只（約750克）；

做法：先將蓮藕洗干凈，去節(jié)切厚塊；鮮淮山洗凈去皮切小段；豬蹄洗凈斬大塊，放沸水中稍焯后撈出沖凈，連同洗凈的花生仁、蓮藕、鮮淮山一齊放入砂鍋內，加清水3升、白酒少許，用大火煮沸后改小火熬2小時左右，調味即可食用。

特點：這道湯性味平和、味道鮮美、材料易得，有良好的健脾開胃、補益氣血、潤膚養(yǎng)顏等作用，適合一般人群秋冬保健常服。（全媒體記者翁淑賢 通訊員方寧、劉慶鈞）