5月18日至20日，為期三天的世界食品全產業(yè)鏈大會暨第二十二屆中國國際食品和飲料展覽會（以下簡稱“中食展”）在上海舉辦。據(jù)了解，本屆展會展覽面積達到18萬平方米，超過4500家全球展商匯聚于此，共計帶來超30萬件產品，吸引了30多個國內外展團參展，80多位來自各國大使館和領事館的代表出席了此次展會。

近年來，隨著消費升級趨勢日益明顯，“品質”“健康”等概念愈來愈成為影響消費者購買決策的重要因素。

“我們本次帶來的產品是十月稻田東北香米。東北大米一年一季，十月稻田堅持為消費者提供當季新鮮大米。”十月稻田市場部總監(jiān)梅麗表示，為了迎合當代人對合理膳食的追求，十月稻田從消費者需求出發(fā)推出了糙米、胚芽米等稻谷加工產品。

雅客（中國）有限公司董事長助理、電商運營總監(jiān)梁東坡表示，該公司本屆展會帶來了非油炸手撕素肉、蒟篛果凍、V9維生素泡騰片等產品。

作為深耕植物基食品領域多年的“老兵”，維維集團既帶來了新品水果谷物麥片，也帶來了維維豆奶等傳統(tǒng)商品�！敖�(jīng)過市場調研，我們在產品生產上不斷推陳出新，先后推出了易拉罐豆奶、塑瓶豆奶等品類�！本S維集團相關負責人說道。

近幾來，隨著“90后”“95后”群體逐漸成為我國快速消費品的主要消費人群，自嗨鍋、代餐食品、螺螄粉等“潮流范兒”食品逐漸吸引了年輕人的注意力。

“2018年我們正式入局自熱食品市場后，從加熱方式、主食、價格帶、價值食材、包裝方式、全國八大菜系口味六個維度展開產品研發(fā)，力求更廣泛、更高質的滿足消費群體需求。”自嗨鍋品牌相關負責人介紹，該公司分三個層次提高品牌力，即將火鍋作為首推產品、定位清晰；踐行“品類即品牌”的邏輯；專注打造潮流IP。