三伏天減肥效果加倍？掉秤的多半是水！
李潔
有沒有人發(fā)現(xiàn)夏季，特別是三伏天減肥掉秤快？難道夏季真是黃金“甩肉”期？真相可能讓你失望了，伏天減肥減掉的往往是身體里的水分而不是脂肪。補(bǔ)水后，體重還會(huì)被“打回原形”。7月“科學(xué)”流言榜揭曉，對(duì)近期熱門的健康偽知識(shí)進(jìn)行集中辟謠。
每月“科學(xué)”流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布。
流言 趴著午休會(huì)導(dǎo)致胃下垂
午后趴在桌子上小憩是很多人的習(xí)慣，但醒來后多會(huì)手腳麻木、胃脹氣難受。因此，網(wǎng)絡(luò)上流傳著“長(zhǎng)期趴著睡會(huì)導(dǎo)致胃下垂”的說法。
真相 趴著睡不會(huì)導(dǎo)致胃下垂。胃下垂發(fā)生的原因復(fù)雜，常見于瘦長(zhǎng)體型的人。此外，不良的飲食習(xí)慣（如餐后馬上運(yùn)動(dòng)）、手術(shù)影響、特殊疾病及其他身體因素也是造成胃下垂的常見原因。
不過，趴著睡確實(shí)會(huì)影響胃腸功能，特別是飯后立即趴睡，胃腸蠕動(dòng)下降加之胃部受擠壓，食物難以充分消化，易產(chǎn)生胃脹氣等癥狀。
因此，專家建議，如果午休時(shí)沒有床，可仰靠在椅子上，放個(gè)靠枕到腰椎下部形成支撐，再用一個(gè)U形枕墊在頸后，可緩解入睡后腰部和頸部肌肉的受力，防止勞損及受傷。需要注意的是，最好在飯后散步15分鐘到30分鐘再午休。且人睡熟后體溫調(diào)節(jié)能力下降，午休時(shí)可以蓋上薄毛毯或衣服，避免受涼。
流言 長(zhǎng)期喝茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣
“長(zhǎng)期喝茶或喝濃茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣”是網(wǎng)上廣為流傳的說法，理由是茶中的草酸抑制鈣的吸收，咖啡因則增加鈣的流失。
真相 這種說法并不準(zhǔn)確。草酸在植物中廣泛存在，茶樹的鮮葉中確實(shí)含有草酸，不過，在茶的鮮葉制作成茶葉的過程中，大部分草酸都被破壞了。在成品茶葉中，每克紅茶干茶能夠溶解到茶湯中的草酸只有幾毫克，而綠茶和烏龍茶更少，只有1毫克左右。這些草酸即便全部與鈣結(jié)合，損失的鈣最多也就幾十毫克。這跟人們每天1000毫克的鈣需求量相比，少到可以忽略不計(jì)。
與之相比，人們從蔬菜中攝入的草酸遠(yuǎn)比茶要多。例如，十幾克的菠菜就足夠人攝入約100毫克草酸。同樣，對(duì)于萵筍、芹菜、西蘭花、蘿卜等蔬菜，也僅需幾十克的量，人就能從中攝入大約100毫克的草酸。
此外，咖啡因雖然會(huì)給人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)帶來一定的興奮作用，但沒有證據(jù)表明它會(huì)影響人體吸收鈣。一般情況下，每天幾百毫克的咖啡因?qū)】档囊嫣幊^其可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)，而一杯200毫升的茶湯中，咖啡因的含量少則十幾毫克，多則不過五六十毫克。
所以，日常生活中，我們通過食物多樣化獲得足夠的鈣就好，完全不必過于擔(dān)心喝茶會(huì)影響鈣吸收。
流言 三伏天減肥事半功倍
有人把“三伏天”奉為減肥的黃金期，理由是這段時(shí)間人們新陳代謝活動(dòng)旺盛、食欲下降，減肥事半功倍。
真相 就醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，季節(jié)與減肥并沒有較強(qiáng)關(guān)聯(lián)�，F(xiàn)實(shí)生活中，人們?cè)凇叭臁卞憻捄�，體重下降率確實(shí)比平常要大些，這往往是出汗較多、身體水分流失所致。補(bǔ)充水分后，體重又會(huì)反彈。
如果過度盲信“三伏天”減肥效果，在天氣炎熱情況下過度運(yùn)動(dòng)和節(jié)食，反而更容易引發(fā)中暑、電解質(zhì)紊亂以及脫水等癥狀，威脅健康甚至生命。
專家提醒，夏季減肥要及時(shí)補(bǔ)充足夠的水分及電解質(zhì)，保證身體不脫水。此外，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)適當(dāng)降低，單次運(yùn)動(dòng)時(shí)長(zhǎng)也要相應(yīng)縮短、量力而行。對(duì)一些有基礎(chǔ)疾病的人來說，“三伏天”運(yùn)動(dòng)更要謹(jǐn)慎。
流言 曬太陽(yáng)能預(yù)防骨質(zhì)疏松
曬太陽(yáng)是不少人眼中最佳的天然保健品，他們認(rèn)為不愛曬太陽(yáng)是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的重要原因之一。
真相 維生素D是一種人體必需的維生素，人體不能自行合成，需通過日曬或食物攝入獲得。曬太陽(yáng)可以幫助人體合成維生素D，彌補(bǔ)飲食中維生素D不足的缺陷，但并不能保證可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
因?yàn)楣琴|(zhì)疏松是一種多種因素導(dǎo)致的癥狀，近些年的研究數(shù)據(jù)表明，并沒有什么單一的影響因素能夠避免骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)。另外，曬太陽(yáng)也有其害處，即紫外線會(huì)增加罹患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)，并且長(zhǎng)期累積的紫外線照射還會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥和衰老。
那么，如何掌握一個(gè)“合適的量”，讓“曬太陽(yáng)”既能合成足夠的維生素D，又能避免傷害皮膚呢？很遺憾，迄今為止并沒有這樣的科學(xué)數(shù)據(jù)。因?yàn)�，合成維生素D和傷害皮膚都源于陽(yáng)光中的紫外線——紫外線強(qiáng)、曬的時(shí)間長(zhǎng)，合成的維生素D就多，對(duì)皮膚的傷害也大；紫外線弱、曬的時(shí)間短，合成的維生素D就少，對(duì)皮膚的傷害也小。
相關(guān)專業(yè)研究機(jī)構(gòu)建議：“在上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間的陽(yáng)光下，每周曬兩次（不用防曬霜），每次5到30分鐘�！�
流言 助聽器讓老人“越戴越聾”
有些老年人即使聽力下降明顯也拒絕配戴助聽器。他們認(rèn)為助聽器會(huì)讓人越戴越聾，自己一旦戴上助聽器就摘不下來了。
真相 實(shí)際上，如果是在正規(guī)助聽器驗(yàn)配場(chǎng)所，由專業(yè)的驗(yàn)配師經(jīng)過嚴(yán)格的聽力測(cè)試、調(diào)試驗(yàn)配的助聽器，是不會(huì)讓人越戴越聾的。只有助聽器質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，驗(yàn)配流程不科學(xué)，才有可能造成聽力下降。此外，部分老年人的高血壓、糖尿病等基礎(chǔ)性疾病，以及年齡增長(zhǎng)等因素，也可能會(huì)引起聽力的進(jìn)一步下降。所以，不能把聽力下降的原因歸結(jié)到佩戴助聽器上。
老年人是聽力問題的高發(fā)群體。受身體機(jī)能衰退或疾病影響，老年人普遍存在一定程度的聽力障礙。若不及時(shí)干預(yù)便會(huì)影響他們的日常交流，還有可能增加出現(xiàn)精神或認(rèn)知功能障礙的風(fēng)險(xiǎn)。
如何科學(xué)預(yù)防聽力損傷？專家建議，首先，要控制并盡可能消除噪聲源，如果無法避免噪聲環(huán)境，個(gè)人應(yīng)做好防護(hù)措施，并定期接受聽力檢查；其次，要減少使用耳機(jī)的頻次，并控制耳機(jī)音量的大��；再次，洗澡或游泳后，要注意保持耳道的清潔與干燥，防止發(fā)生中耳炎等耳部疾病。
流言 用保鮮膜包裹食物加熱會(huì)致癌
有人認(rèn)為保鮮膜畢竟是塑料制品，用其包裹著食物進(jìn)行加熱，會(huì)向食物中釋放致癌物質(zhì)，引發(fā)各種癌癥。
真相 該說法不準(zhǔn)確。提到保鮮膜，大家可能會(huì)想到致癌的“增塑劑”。鄰苯二甲酸二（2-乙基己基） 酯（DEHP）作為聚氯乙烯（PVC）等塑料制品的增塑劑，可增加塑料的彈性和韌性，被廣泛應(yīng)用于塑料工業(yè)。含有DEHP增塑劑的PVC保鮮膜確實(shí)存在一定風(fēng)險(xiǎn)，但其他種類的保鮮膜不用過于擔(dān)憂。
那么，PVC保鮮膜的風(fēng)險(xiǎn)到底有多大呢？目前的研究顯示，DEHP對(duì)動(dòng)物生殖和發(fā)育的潛在影響有限，且這些研究多是在遠(yuǎn)高于日常生活中暴露量的情況下進(jìn)行的。我們?cè)趯?shí)際生活中接觸到的DEHP濃度通常遠(yuǎn)低于導(dǎo)致健康問題的劑量。因此，只要DEHP的使用符合相關(guān)要求，合理使用就不用過度擔(dān)憂。
不過需要注意的是，盡量不要使用同一張保鮮膜多次覆蓋食物。另外，一定要通過正規(guī)途徑購(gòu)買保鮮膜產(chǎn)品，千萬不要因?yàn)樨澬”阋速?gòu)買不合格的產(chǎn)品。當(dāng)然，出于環(huán)保的角度，專家建議大家盡量減少使用一次性塑料產(chǎn)品。
流言 遮陽(yáng)傘和雨傘可以混用
有些人認(rèn)為遮陽(yáng)傘和雨傘本質(zhì)上沒有區(qū)別，遮陽(yáng)傘也可以用來防雨。
真相 遮陽(yáng)傘和雨傘是有區(qū)別的，工藝、結(jié)構(gòu)和檢測(cè)指標(biāo)都存在差異。首先，涂層處理不同。雨傘的主要功能是防風(fēng)防雨，而太陽(yáng)傘的主要功能是防曬、防紫外線。一般雨傘的傘面涂層主要選擇防水型涂層，而防曬傘使用銀膠等具有紫外線屏蔽功能的涂層。其次，織物密度及面料不同。防曬傘織物緊密程度一般比雨傘大，可以起到阻擋紫外線的作用。再次，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不同。評(píng)價(jià)雨傘質(zhì)量的指標(biāo)包括傘面防雨性能，傘面耐水色牢度，傘桿、傘骨的抗風(fēng)強(qiáng)度等，這些指標(biāo)可反映出雨傘的防風(fēng)能力，以及接觸雨水后的防銹能力等；而遮陽(yáng)傘還要看防紫外線性能，通過紫外線防護(hù)系數(shù)和平均透射比的檢測(cè)進(jìn)行綜合評(píng)定。
市面上遮陽(yáng)傘的防曬功能主要通過傘布本身的防紫外線作用，或者在傘布上進(jìn)行額外的防紫外線涂層來實(shí)現(xiàn)。涂層會(huì)受到外界因素，如摩擦、雨淋的影響。
少量淋雨對(duì)遮陽(yáng)傘的防曬性能影響不大，但用久了以后傘面受雨水中的酸性物質(zhì)侵蝕，很可能會(huì)加速涂層的老化、失效、脫落，從而降低防曬效果。同時(shí)，也有研究表明傘面在潮濕的情況下，由于水的光學(xué)傳導(dǎo)作用，紫外線的透過率可能會(huì)增加，從而導(dǎo)致防曬效果的減退。
流言 孩子身材矮就打“增高針”
近年來，一些家長(zhǎng)對(duì)孩子的身高產(chǎn)生焦慮，寄希望于打“增高針”等方式促進(jìn)孩子長(zhǎng)高。
真相 所謂的“增高針”其實(shí)是生長(zhǎng)激素，但并不是所有身材矮小的孩子都需要補(bǔ)充生長(zhǎng)激素。我國(guó)兒童矮小癥發(fā)病率為3%，因生長(zhǎng)激素缺乏癥、特納綜合征、特發(fā)性矮身材等引發(fā)的身材矮小才需要注射生長(zhǎng)激素治療。大部分到門診就診的生長(zhǎng)緩慢患兒，都不是因生長(zhǎng)激素分泌不足導(dǎo)致的。
專家提醒，家長(zhǎng)不要自行為孩子使用市面上銷售的各類“增高”藥物或保健品，否則很可能會(huì)促使性腺提早發(fā)育，骨齡提前閉合，影響身高。
流言 電風(fēng)扇上綁水瓶堪比空調(diào)
“礦泉水電風(fēng)扇”近期風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，做法是將數(shù)個(gè)空礦泉水瓶綁在電風(fēng)扇前，據(jù)稱是依據(jù)物理學(xué)中伯努利原理， 使風(fēng)扇具備了堪比空調(diào)的制冷效果。
真相 實(shí)際上，“礦泉水+電風(fēng)扇”并不能改變周圍環(huán)境的溫度，說“堪比空調(diào)”有點(diǎn)言過其實(shí)了。這種裝置等效于電扇調(diào)高了風(fēng)速擋，人體感覺上會(huì)涼爽，但環(huán)境溫度并不會(huì)有效降低，感覺涼爽和溫度降低是兩種評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。
瑞士物理學(xué)家丹尼爾·伯努利于1726年提出了著名的“伯努利原理”：在水流或氣流里，速度小，則壓力大；速度大，則壓力小。電風(fēng)扇產(chǎn)生的風(fēng)自礦泉水瓶底吹入瓶中，由于瓶口較小，風(fēng)在瓶口處會(huì)產(chǎn)生加速。根據(jù)伯努利原理，流速越大，壓強(qiáng)越小，氣體膨脹對(duì)外做功后，導(dǎo)致溫度下降。
然而，這種降溫效果非常微弱，且只限于瓶口附近。人體感覺涼快其實(shí)是快速流動(dòng)的空氣使皮膚表面的水分蒸發(fā)加快了，蒸發(fā)的過程能吸收周圍環(huán)境的熱量，使皮膚感覺涼快。
流言 “三伏貼”是治病“萬能貼”
有些人把貼“三伏貼”當(dāng)做夏日養(yǎng)生的標(biāo)配，網(wǎng)上買上一盒自己貼一貼，希望其能達(dá)到“有病治病，沒病調(diào)養(yǎng)”的效果。
真相 “三伏貼”是中醫(yī)冬病夏治的一種特殊治療方法，不是所有人都適合，更不能自己隨意貼敷。貼敷不同穴位有不同作用，不同疾病要貼不同穴位，所需要的“三伏貼”數(shù)量及貼敷時(shí)間都不一樣。
患者究竟是否適合貼“三伏貼”、怎么貼才有效等，需到正規(guī)醫(yī)療單位經(jīng)醫(yī)生“望聞問切”等一系列診斷流程才能綜合判斷。例如，所貼敷的部位皮膚有創(chuàng)傷、潰瘍，或者對(duì)貼敷材料本身過敏，就要慎重使用，孕婦以及哺乳期婦女要慎用三伏貼。此外，有某些急性傳染病，或糖尿病、血液病、嚴(yán)重心腦血管病等患者，更需醫(yī)生綜合判斷施用。
目前，“三伏貼”沒有標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的配方和配比，市場(chǎng)上有部分產(chǎn)品標(biāo)注的是“健”字號(hào)，也有產(chǎn)品標(biāo)注的是“械”字號(hào)“藥監(jiān)備案”等。專家建議，市民選擇和貼敷三伏貼要到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，千萬不能依據(jù)自己的判斷，去網(wǎng)絡(luò)上任意購(gòu)買、隨意貼敷。
