誤食毒蘑菇進(jìn)入高發(fā)期 食藥局發(fā)布食品安全預(yù)警

　　南方日?qǐng)?bào)訊 （記者/歐雅琴）氣溫回升、雨水充沛，在野外踏青時(shí)看到野生蘑菇可別亂采。3月11日，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布今年第二號(hào)食品安全預(yù)警稱，時(shí)下是毒蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)，廣大市民應(yīng)不采、不食、不買、不賣野生蘑菇，警惕誤食毒蘑菇中毒。

　　毒蘑菇又叫毒蕈，據(jù)有關(guān)資料顯示，在我國(guó)約有100多種，其中含劇毒能對(duì)人致死的有10多種，常見毒性強(qiáng)的有褐鱗小傘、肉褐鱗小傘、白毒傘等。由于毒蘑菇與食用菇外形相似，難于區(qū)別，極易誤食而引起中毒。毒蘑菇毒性非常強(qiáng)，中毒的臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣，誤食后可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀以及精神亢奮、幻覺等精神癥狀，嚴(yán)重的可出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴(yán)重癥狀。目前對(duì)有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且中毒癥狀嚴(yán)重，發(fā)病急，死亡率高。在東莞，每年都有數(shù)起誤食毒蘑菇的事件，而在2014年，東莞長(zhǎng)安、謝崗等鎮(zhèn)就發(fā)生市民誤食“白毒傘”身亡的事故。

　　食藥監(jiān)局提醒，市民不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法；不要輕易采食野生蘑菇或來源不明的蘑菇；對(duì)于市場(chǎng)上售賣的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇，不要輕易食用；禁止集體聚餐、餐飲服務(wù)、民俗旅游等單位自采、加工、食用野生蘑菇，確保公眾飲食消費(fèi)安全。如有市民食用蘑菇后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，可先讓誤食者服用大量溫鹽水，然后用手指刺激咽部，促使嘔吐。催吐后，務(wù)必立刻到醫(yī)院診治。