清心除煩多吃苦味食品 讓苦夏不“苦”

據(jù)介紹，氣候是引發(fā)苦夏的首要因素。夏季天氣炎熱，氣溫高、濕度大，人體受此刺激，通常體溫調(diào)節(jié)、水鹽代謝及消化、循環(huán)、神經(jīng)、泌尿系統(tǒng)等都會發(fā)生顯著地變化，容易導(dǎo)致人體代謝增強(qiáng)和營養(yǎng)素消耗增加，并造成植物神經(jīng)功能紊亂和食欲減退，從而表現(xiàn)出倦怠、厭食、體重減輕、心悸、失眠等癥狀。

體質(zhì)因素是引起苦夏的另一原因�！翱嘞亩喟l(fā)生在體質(zhì)較弱的人身上，他們平時(shí)胃腸功能就不佳，遇天氣炎熱、濕度較高時(shí)，消化功能就更差了。同時(shí)，長期處在空調(diào)環(huán)境的人，也容易因室內(nèi)外溫差過大和身體缺水、缺乏新鮮空氣等因素，讓暑濕邪氣乘虛而入，造成體質(zhì)下降，產(chǎn)生種種苦夏癥狀。”銀川市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師王曉麗解釋。

不愛吃飯?jiān)囋嚢妆舛怪笾?/strong>

高溫時(shí)節(jié)，很多人食欲不振，再好吃的飯菜也覺得沒胃口。咋整？

“要想調(diào)理這種情況，首先要把平時(shí)愛吃的冷飲戒掉。因?yàn)樵谙募�，氣血聚集在體表，脾胃處于虛冷的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候如果再吃冷飲，只能加重脾胃的虛冷，食欲自然無法恢復(fù)。”王曉麗說，所以，果斷停掉冷飲，是恢復(fù)食欲的第一步。無論天氣怎么熱，一日三餐還是要吃的，最忌用西瓜代替飯。

她建議，炎夏還可以經(jīng)常用白扁豆和大米一起煮粥喝。白扁豆是典型的健脾、除濕的藥食兩用之物，對于苦夏所致的食欲不振有很好的調(diào)理作用。

清心除煩多吃苦味食品

多吃苦味食品也是對付苦夏的好辦法。中醫(yī)認(rèn)為，夏時(shí)暑盛濕重，心火當(dāng)令，而苦味食品既能泄暑熱，又可燥濕邪，利于恢復(fù)脾胃納運(yùn)的功能�，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，苦味食品多含有生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)等，具有消暑退熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等功用。因此夏季多吃一些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，還可解暑去熱、增進(jìn)食欲、健脾利胃。

苦味食品并不單指味道發(fā)苦的食品，除了苦瓜、苦筍、苦菜等人們熟識的苦味食品外，萵筍、芹菜、絲瓜、葫蘆等，也屬于苦味食品。

出汗多注意補(bǔ)鉀

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振、中暑等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬果中（如芹菜、毛豆、香蕉等）含有較多的鉀。茶葉中也含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。

開空調(diào)要節(jié)制 運(yùn)動也別停

要想徹底擺脫苦夏，在吃苦的同時(shí)，還需加強(qiáng)其他方面的自我調(diào)理與保健，比如多喝水、粥，多吃新鮮蔬菜和水果，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)�？刂迫馐场⑸�冷食品和甜食、碳酸飲料等，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

同時(shí)重視夏季的作息規(guī)律，注意睡眠保養(yǎng)。開空調(diào)的時(shí)間有所節(jié)制，居室注意通風(fēng)換氣。同時(shí)還要注意自我心理調(diào)節(jié)，防止情緒中暑，堅(jiān)持體育鍛煉，保持強(qiáng)健的體質(zhì)等。以上這幾點(diǎn)都做到了，消除苦夏自然不是難事。（記者劉威）