上萬公斤蔬菜水產(chǎn)不合格：銷毀

昨日，廣東省食藥監(jiān)局召開全省1000家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作新聞通氣會(huì)。據(jù)通報(bào)，截至前日，全省各地快檢蔬菜和水產(chǎn)品合格率為99.61%，篩選發(fā)現(xiàn)和銷毀不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品1.29萬公斤。值得注意的是，我們平時(shí)經(jīng)常拿上餐桌的菜心、芥菜、桂花魚、扇貝等都有相關(guān)殘留物超標(biāo)的記錄。省食藥監(jiān)局建議消費(fèi)者盡量到已開展快檢篩查工作的市場(chǎng)去購買蔬菜水產(chǎn)品。

省食藥監(jiān)局食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)安全監(jiān)管處處長梁華輝通報(bào)，該項(xiàng)工作于7月1日起在全省21個(gè)地級(jí)以上市及順德區(qū)全面啟動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，參檢市場(chǎng)共計(jì)1146個(gè)，主要種類為蔬菜類和水產(chǎn)品類。上述檢測(cè)可以選擇由市場(chǎng)開辦者、第三方機(jī)構(gòu)或基層監(jiān)管部門來實(shí)施。目前委托第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)的比例約33%。

數(shù)據(jù)顯示，參與快檢的產(chǎn)品合格率高達(dá)99.61%。不過，也有上萬公斤的食用農(nóng)產(chǎn)品不合格被銷毀，白菜、生菜、桂花魚等都有“不良記錄”。截至8月16日，全省各地快檢蔬菜和水產(chǎn)品65.8萬批次，合格率99.61%，篩查發(fā)現(xiàn)和銷毀了2547批次12946.21公斤的快檢不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，其中蔬菜類2250批次11410.96公斤；水產(chǎn)品類297批次1535.25公斤。

市場(chǎng)開辦方監(jiān)督銷售者停售和銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品，每天在市場(chǎng)顯著位置公布快檢信息。梁華輝建議，消費(fèi)者盡量到開展快檢篩查的市場(chǎng)去購買蔬菜水產(chǎn)品，多了一道快檢把關(guān)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)將大大降低。

記者了解到，廣州有160家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)參與快檢，如越秀區(qū)惠福西肉菜市場(chǎng)、越秀區(qū)凈慧市場(chǎng)、越秀區(qū)豪賢肉菜市場(chǎng)，天河區(qū)車陂四社農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，白云區(qū)江南果菜批發(fā)市場(chǎng)，荔灣區(qū)龍津肉菜市場(chǎng)等。

快檢對(duì)象一覽

蔬菜：生菜、菜心、白菜、油麥菜、芥藍(lán)、韭菜、豇豆等

快檢項(xiàng)目：有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類、有機(jī)氯類、殺菌劑類等農(nóng)藥

不合格：發(fā)現(xiàn)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留

水產(chǎn)：桂花魚、生魚、黃骨魚、鯽魚、草魚、花甲、扇貝、青口等

快檢項(xiàng)目：孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類代謝物等藥物殘留

不合格：發(fā)現(xiàn)氯霉素和呋喃西林類代謝物殘留（記者張忠安）