食品藥品監(jiān)管部門提醒消費(fèi)者勿食用野生小龍蝦

2016年08月22日10:35  來源:江西日?qǐng)?bào)
 
原標(biāo)題:食品藥品監(jiān)管部門提醒消費(fèi)者勿食用野生小龍蝦

當(dāng)前正值小龍蝦的消費(fèi)旺季,8月15日省食品藥品監(jiān)管局提醒消費(fèi)者,不要食用野生小龍蝦,食用小龍蝦時(shí)要從正規(guī)渠道購(gòu)買,不要自行捕撈。

烹飪小龍蝦前須清洗干凈,烹飪過程要燒熟煮透。不要加工死亡、感官異;蛭兜啦恍迈r的小龍蝦,不要食用小龍蝦的頭和內(nèi)臟。消費(fèi)者在餐館就餐時(shí),要選擇持有食品經(jīng)營(yíng)或餐飲服務(wù)許可證、正規(guī)衛(wèi)生的餐館并索要發(fā)票或收據(jù)。

一次食用小龍蝦要適量,增加食物多樣性。如果進(jìn)食小龍蝦后出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),并主動(dòng)告訴醫(yī)生相關(guān)情況。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者特別是餐飲服務(wù)提供者要嚴(yán)把原輔料進(jìn)貨關(guān),保證小龍蝦新鮮合格,來源正規(guī)合法。嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度。(記者 黃錦軍 實(shí)習(xí)生 何之佶)

(責(zé)編:劉麗娜(實(shí)習(xí)生)、張希)

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