秋季養(yǎng)生就是要“潤(rùn)”

（圖片來(lái)源：北京晨報(bào)）

　　秋風(fēng)漸起，燥氣初行，一進(jìn)入秋季，人們都有這樣的感覺(jué)，皮膚變得緊繃繃的，毛發(fā)干枯無(wú)光澤，很多人就會(huì)產(chǎn)生明顯的口干舌燥、大便干結(jié)等秋燥癥狀。秋燥的時(shí)間雖然很短，但作為中醫(yī)侵犯人體的“六淫”外邪之一，“秋燥”常常是多種病痛引發(fā)的根源，不能掉以輕心。

　　秋天保健在于“調(diào)”

　　中醫(yī)理論中，秋燥屬于“六淫”外邪中的“燥邪”。燥邪有外燥和內(nèi)燥之分。外燥會(huì)侵犯皮膚、口鼻，引起嘴唇干裂、口干、干咳等，這些都是最典型的秋燥癥狀。如果不注意避免燥邪侵害，外燥就會(huì)持續(xù)影響人體，久而久之可能引起津液虧虛，從而導(dǎo)致內(nèi)燥。

　　“秋燥”常常是多種病痛引發(fā)的根源，秋冬保健更多在于“調(diào)”。

　　起居方面，由于秋季氣候干燥，但清晨多是天高氣爽、空氣清新，是一天當(dāng)中最為舒適的時(shí)候。早睡早起有利于收斂神氣，使肺不受秋燥的損害，保持充沛的活力。此外，據(jù)心腦血管疾病研究發(fā)現(xiàn)，心腦血管疾病在秋季發(fā)病率較高，而發(fā)病時(shí)間多在長(zhǎng)時(shí)間睡眠的后期。秋季適當(dāng)早起，對(duì)預(yù)防腦血栓疾病有一定意義。秋季晝夜涼，溫差較大，應(yīng)隨時(shí)增減衣服，以防止秋涼感冒。為了提高人體在冬天的御寒能力，呼吸道抵抗力較弱的人應(yīng)特別進(jìn)行秋季鍛煉，以保證機(jī)體順利地將夏熱與秋涼接軌，以提高人體對(duì)氣候變化的適應(yīng)性與抗寒能力。

　　祛秋燥 服用阿膠正當(dāng)時(shí)

　　秋燥當(dāng)令，滋陰潤(rùn)燥為養(yǎng)生的主旋律。秋燥傷陰，首先要補(bǔ)充津液。最佳的補(bǔ)充津液方法就是多喝溫涼白開(kāi)，并食用當(dāng)季水果，如梨子、葡萄、紅棗。銀耳、蓮子、甘蔗汁、羅漢果、沙參、麥冬、太子參等也都是滋陰潤(rùn)燥的佳品。陰虛體質(zhì)的人群燥熱犯胃，可適當(dāng)選用石斛；燥犯肝腎，可以女貞子、旱蓮草調(diào)和。另外，燥邪時(shí)節(jié)，不適宜過(guò)多食用濕熱、祛濕類(lèi)的食物，如榴蓮、龍眼、薏仁、茯苓等，也可以自制方便好喝的潤(rùn)燥飲品，趕走秋燥。

　　秋天燥氣最強(qiáng)，燥氣通肺。肺為嬌臟，最怕燥。肺主氣，司呼吸，一旦被燥邪所傷，人就容易出現(xiàn)氣逆、咳喘、口干鼻干、咳痰黏稠而干等肺燥津虧氣逆的病癥。許多有咳喘病史的人也最容易在秋天加重病情，所以秋天要注意養(yǎng)肺生津�！侗静菥V目》載，阿膠“療虛勞咳嗽喘急，肺癆”；和血滋陰，除風(fēng)潤(rùn)燥，化痰清肺�！侗静莩缭�》也說(shuō)“阿膠乃滋補(bǔ)心肺之藥也”。因此，秋季防燥，阿膠可事半功倍。

　　阿膠潤(rùn)燥飲推薦

　　潤(rùn)肺阿膠湯

　　配方：阿膠6克，梨一個(gè)，冰糖、銀耳適量

　　做法：將阿膠、梨切塊，加冰糖、銀耳，煎煮20分鐘，可長(zhǎng)期服用。

　　功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，寧喘止咳，適于痰多、干咳等。

　　補(bǔ)肺阿膠粥

　　配方：阿膠25克、甜杏仁15克、糯米100克、白糖適量

　　做法：

　　1、將甜杏仁用溫水浸泡，去皮尖。糯米淘洗干凈。

　　2、將阿膠研碎，放入鍋內(nèi)，加水適量，小火煮至溶化

　　3、鍋內(nèi)加水適量，放入甜杏仁、糯米煮成粥，倒入溶化的阿膠煮沸，加入白糖攪勻再煮沸，出鍋即成。

　　功效：養(yǎng)陰補(bǔ)血、止咳平喘。

　　阿膠知識(shí)小問(wèn)答

　　服用阿膠飯前好還是飯后好？

　　阿膠為滋補(bǔ)藥，通常是空腹為佳，有利于吸收利用，最好在飯前半小時(shí)至一小時(shí)服用。也可以根據(jù)個(gè)人情況，飯后兩小時(shí)服用。

　　服用阿膠有什么忌口？

　　服用阿膠時(shí)應(yīng)避免過(guò)于油膩、辛辣、生冷的飲食。阿膠亦不宜與大黃同服，最好也不要跟濃茶、蘿卜同食。

　　哪些情況不建議服用阿膠？

　　感冒、月經(jīng)期間不建議服用阿膠。脾胃虛弱、腹脹便溏者、痰濕嘔吐者要慎用。

　　阿膠是否只適合女人吃？男人能吃嗎？

　　阿膠的服用沒(méi)有性別之分，男女都可以服用。南朝醫(yī)學(xué)家陶弘景在《名醫(yī)別錄》里記載“阿膠，無(wú)毒。主丈夫少腹痛，虛勞羸瘦，陰氣不足，腳酸不能久立，養(yǎng)肝氣�！蔽闹忻鞔_指出對(duì)于男子，阿膠可以補(bǔ)肝腎，強(qiáng)壯體質(zhì)。對(duì)于工作、精神壓力大的現(xiàn)代男性來(lái)說(shuō)，阿膠同樣是呵護(hù)健康的上佳之選。阿膠能潤(rùn)肺養(yǎng)肺，經(jīng)常吸煙的男士，吃些阿膠對(duì)身體有好處。

　　長(zhǎng)期服用阿膠容易發(fā)胖嗎？

　　服阿膠不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。阿膠主要是驢皮，驢皮在炮制、熬制過(guò)程中，已經(jīng)除去了脂肪，雖然加入了少量的豆油，也不會(huì)引起肥胖。阿膠主要成分是膠原蛋白，經(jīng)水解后能產(chǎn)生多種氨基酸。由于阿膠能調(diào)弱補(bǔ)虛，增強(qiáng)體質(zhì)，長(zhǎng)期服用后，較瘦的人在一定時(shí)期會(huì)有增重的現(xiàn)象，但這是機(jī)體良性改善的表現(xiàn)，不是脂肪堆積的結(jié)果。