老年人缺鈣的現(xiàn)象相當普遍，人到40～50歲以后，骨吸收大于骨生成，鈣在骨中含量逐漸下降，由于婦女在絕經后骨丟失加速，所以女性比男性更容易缺鈣。此外，老年人由于腸道對鈣的吸收率低于中、青年人，而且對鈣的利用和儲存能力也差，故容易出現(xiàn)負鈣平衡。缺鈣不是一天兩天的鈣攝入不足造成的，而是一個長期鈣攝入不足的結果。雖然缺鈣所致的危害不至于危及生命，卻有較高的致殘性，影響老年人的生活質量。

1. 神經、肌肉異常興奮 缺鈣時，會導致神經和肌肉的過度興奮，易出現(xiàn)失眠、小腿及其他部位的肌肉痙攣、抽搐等癥狀。

2. 骨質疏松和骨折 長期缺鈣會導致骨質疏松，最常見的癥狀為腰背疼痛，隨著骨質疏松

的加重，增加老年人骨折發(fā)生的概率，且延長骨折愈合的時間和質量。前臂骨、椎骨（尤其是腰椎）、股骨頸和股骨粗隆是骨質最薄弱的部位，最容易發(fā)生骨質疏松性骨折。嚴重的骨質疏松可使脊椎縮短10cm~15cm，以致使身高縮短，背曲加重，形成駝背。

3. 其他 鈣缺乏除了與骨健康相關外，流行病學研究提示缺鈣還可能與糖尿病、心血管疾病、高血壓、某些癌癥（如直腸結腸癌）等慢性疾病及牙周病等相關。（孫建琴 復旦大學附屬華東醫(yī)院臨床營養(yǎng)中心）

來源：中國營養(yǎng)學會