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健脾祛濕——陳皮小豆橫脷湯

2024年03月19日15:45 來源:人民網(wǎng)-人民好醫(yī)生

組成:陳皮5g、胡椒2g、赤小豆50g、生姜5片、豬橫脷(豬脾)2條、精肉50g、食鹽少量。
制法:
(1)將赤小豆洗凈,浸泡4小時。
(2)將精肉、豬橫脷切成大塊,過水備用。
(3)將上述材料倒入鍋中加入水800ml。
(4)大火煮開后轉(zhuǎn)小火30分鐘。
(5)出鍋前加入適量食鹽即可食用。
功效:健脾祛濕。

——《個人健康手冊(二十四節(jié)氣·春分篇)》

                             

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(責(zé)編:馬曉慧、權(quán)娟)