問：驚蟄時節(jié)飲食嗜肥甘厚味，對嗎？

答：這種說法不正確。春季飲食上以肥甘厚味尤多，清淡尤少，加之春季所主之肝木過旺，抑制脾胃消化功能，同時引起人體衛(wèi)氣不固，各種外邪頻繁侵入人體，引起各種急性疾病，而后期恢復也是遙遙無期，無法快速痊愈。
中醫(yī)認為，少吃酸味可以防止肝氣過旺，甘味食物可以滋補脾胃，但此“甘”非彼“甘”，它不等于甜味食物，而是具有潤燥特點的一部分食材。若理解錯了，過多地攝入糖分，尤其慢性肝病患者，不能及時代謝，會加重肝膽負擔，使病情進一步惡化。

——《個人健康手冊（二十四節(jié)氣·驚蟄篇）》

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