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青菜比牛奶更補鈣! 冬天補鈣多吃6種蔬菜【4】

2013年11月25日10:06    來源:愛美網(wǎng)    手機看新聞
原標題:青菜比牛奶更補鈣! 冬天補鈣多吃6種蔬菜

原標題:青菜比牛奶更補鈣! 冬天補鈣多吃6種蔬菜

 青菜比牛奶更補鈣! 冬天補鈣多吃6種蔬菜

2、菠菜

  喜愛吃蔬菜的人想補鈣,千萬別錯過菠菜,一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%,另外,菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。

  但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹飪前需要焯水,不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物,影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

(責編:蔡熊更、劉婧婷)

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