缺鈣易腿部抽筋 補鈣千萬別犯9個錯【2】

　　補鈣錯誤認知6：喝飲料與補鈣沒關(guān)系

　　由于飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收，進而促進鈣的流失�？蓸分泻�有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中，它們就會慢慢地溶化。其中的精制糖也不利于鈣吸收。因此，需要補鈣的人，要少喝甜飲料。茶水富含鉀離子，其中含磷量低，還可以促進骨骼牙齒堅固的氟元素，因而，喝茶對骨骼健康是有益。

　　補鈣錯誤認知7：海帶可以補鈣

　　很多媒體文章說到：海帶里面的鈣很多。但是，這只限于干海帶。干海帶一旦吸了水，鈣含量就不算多了。同時，海帶里面的海藻膠等可溶性膳食纖維會對鈣的吸收造成妨礙，因為它們會與鈣形成牢固的復(fù)合物，和鈣一起“穿腸而過”。但是，海帶也不是毫無裨益，是典型的成堿性食品，可以經(jīng)常食用，有助于減少體內(nèi)鈣的流失。

　　補鈣錯誤認知8：用內(nèi)酯豆腐來補鈣

　　因為大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐時，還加入含鈣的凝固劑，所以豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。但是，內(nèi)酯豆腐卻不是鈣的好來源，因為其中沒有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內(nèi)酯作為凝固劑的。而且，內(nèi)酯豆腐水分太多，蛋白質(zhì)和鈣含量都很低。除了內(nèi)酯豆腐，“日本豆腐”也不可以補鈣。

　　補鈣錯誤認知9：吃蔬菜與骨骼健康沒關(guān)系

　　不少人覺得蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康沒關(guān)系。但是，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，有助于維持酸堿平衡，是、使鈣的流失減少。如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等綠葉蔬菜多數(shù)含有鈣，都是補鈣蔬菜。綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必要的。