茄子皮抗癌活性強 5種食物是抗癌“標兵”

　　導讀：現(xiàn)在，大家的健康意識在升高 ，不過在我們每天嚷著要抗癌、防病的同時，或許朋友們并不知道，有一些我們自認為對身體好的食物其實可能就是導致我們患上癌癥的黑手；相反，有些我們認為沒有用的東西物其實才是抗癌“標兵”。

　　五種食物是抗癌標兵

　　茄子皮

　　很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮里面，茄子皮里面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現(xiàn)茄子皮抗癌活性最強，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。

　　魚鱗

　　營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品�？稍鰪娙说挠洃浟�，延緩腦細胞衰老，預防高血壓及心臟病。此外，常吃魚鱗還能預防小兒佝僂病、老人骨質疏松與骨折。