小雪養(yǎng)腎時 飲食防內(nèi)火

　　濕地公園鮮花盛開，蜜蜂在花叢中采蜜。

　　在花田里照相的小朋友。

　　游客在公園里拍照。

　　小雪

　　久雨重陽后 清寒小雪前

　　節(jié)氣詞典：

　　太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時是二十四節(jié)氣的小雪，表示開始降雪，雪量小，地面上無積雪。

　　《月令七十二候集解》有曰：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”這個時期天氣逐漸變冷，黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。

　　小雪養(yǎng)生

　　少吃辣防內(nèi)火 曬太陽壯陽氣

　　小雪節(jié)氣，盡管華北地區(qū)大范圍飄雪“應(yīng)節(jié)”，但廣州卻陽光燦爛。廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院（廣州市南沙中心醫(yī)院）副主任中醫(yī)師鄧聰表示，阻擋冷空氣入侵，所以現(xiàn)在仍然“冬暖”明顯。不過，氣象臺預(yù)測，強冷空氣后天夜間進(jìn)入廣東。鄧聰從飲食、起居、防病三大方面，給大家備好了小雪節(jié)氣養(yǎng)生法。

　　防病

　　小雪時節(jié)氣溫漸降，自然界表現(xiàn)為陰盛陽衰，人體陽氣容易受到損傷，此時要注意保護陽氣。鄧聰介紹，中醫(yī)認(rèn)為“頭為諸陽之會”，也就是說，頭部是所有陽經(jīng)匯聚的地方，最不能受風(fēng)冷，應(yīng)特別重視頭部保暖。當(dāng)頭部受到風(fēng)寒侵襲時，血管收縮、肌肉緊張，很容易引發(fā)傷風(fēng)感冒、頭痛、面癱，甚者可誘發(fā)心腦血管病。因此，小雪節(jié)氣人們外出時要防頭部受寒、損害陽氣，必要時最好戴上帽子、圍巾等。

　　由于小雪后氣溫開始降低，人們避寒就溫，食用溫?zé)崾澄镌龆�，又穿著增加，使得體內(nèi)熱氣蘊結(jié)，易發(fā)為“內(nèi)火”，也就是人們常說的“上火”，表現(xiàn)為口腔潰瘍、面部長痘等。再加上天氣干燥，更易助火傷陰。因此，小雪節(jié)氣要注意防內(nèi)火，少食或不食辛辣食物，多吃些清火降氣的食物，如白蘿卜、豆腐、雪梨等新鮮蔬菜水果。

　　飲食

　　鄧聰提醒，小雪以后，人體的消化功能相對增強，適當(dāng)進(jìn)補，不但能提高機體的抗病能力，還可以養(yǎng)精蓄銳，為來年身體健康打下基礎(chǔ)。適合此時的食物中，肉食有牛肉、雞肉、羊肉、蝦肉等；蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、韭菜、油菜、香菜等；水果有雪梨、柚子、橘子等。同時，小雪氣候干燥，日常可適當(dāng)進(jìn)食具有潤燥生津作用的食材預(yù)防，如銀耳、北沙參、玉竹、蓮子、百合等。

　　說到進(jìn)補，她表示，小雪時節(jié)應(yīng)該要養(yǎng)腎，順“天時”，中醫(yī)認(rèn)為冬季屬腎，腎主藏精，為生命之源。小雪后天氣逐漸寒冷，寒為陰邪，容易損傷腎陽，故此時補腎最合時宜，可適當(dāng)多食溫補益腎的食物，如羊肉、牛、腰果、栗子、芡實、山藥等。

　　起居

　　小雪后，宜藏陽、藏精，養(yǎng)精蓄銳，為來春的生機勃發(fā)做準(zhǔn)備。鄧聰建議，近期起居宜“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”，也就是說，不要擾動陽氣，日出而作，早睡晚起，保證充足的睡眠，使陽氣潛藏，陰精蓄積。但晚起并非賴床不起，而應(yīng)以太陽升起的時間為度。

　　鄧聰建議，近期適宜經(jīng)常參加一些戶外的活動，多曬太陽。中醫(yī)認(rèn)為太陽能助發(fā)人體的陽氣，特別是在冬季，大自然處于“陰盛陽衰”狀態(tài)，常曬太陽，能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用�？蛇x擇太極拳、八段錦、散步等相對緩和的運動，但要注意，運動以微微出汗為佳。（記者伍仞）

　　小雪氣候

　　小雪來臨 天氣舒適

　　 “小雪節(jié)氣注意防暑！”這樣的玩笑話在氣候變暖的背景下，竟然成了現(xiàn)實。天氣雖然出現(xiàn)紊亂，但變化還不至于太大，在經(jīng)歷頭幾天的溽熱之后，小雪節(jié)氣期間將有冷空氣來為其正名。

　　從小雪這個名稱可以想象，這個節(jié)氣的主要天氣特征是下雪，一般來說，氣候應(yīng)該是越來越冷了。但要說下雪，主要還是在我國黃河中下游和淮河流域以及更偏北的省區(qū)。廣東在小雪節(jié)氣的氣候特點則是開始可能受寒潮影響，出現(xiàn)大范圍霜凍。從“立冬”到“小雪”，廣東北部和中部的平均初霜期已經(jīng)開始，其他地方除了粵東沿海和粵西的雷州半島外，有些年份也有機會出現(xiàn)早初霜。

　　“小雪”節(jié)氣期間，是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣，但在廣東多數(shù)年份還是秋天的氣溫，降水稀少。如廣州“小雪”節(jié)氣的平均氣溫是17.2℃，日最高氣溫大多在25℃以下，超過30℃的更是稀少，所以說是一個舒適節(jié)氣。

　　但個別年份受強冷空氣的影響，又遇上下雨，天氣會變得非常寒冷。如1962年的“小雪”節(jié)氣，廣州的平均氣溫只有13.0℃，節(jié)氣內(nèi)有10天最低氣溫在10℃以下，其中最低的一天只有4.6℃。（記者葉卡斯）

　　小雪民俗

　　買臘味 品“冬”味

　　小雪氣節(jié)，當(dāng)北方地區(qū)的最低氣溫大多降至零下，農(nóng)民停下手中的農(nóng)活時，廣東地區(qū)的農(nóng)民仍忙于田間收獲晚稻，故有農(nóng)諺“小雪滿田紅，大雪滿田空”。

　　古時候，為了迎接食物匱乏的冬季，人們忙過農(nóng)活后，還會開始準(zhǔn)備過冬食品。在廣東地區(qū)，小雪氣節(jié)過后，常能看到家家戶戶在屋頂或陽臺掛著幾排正在風(fēng)干自制的臘腸臘肉，一排排飄著淡淡香味的臘肉成為一道獨特的冬季風(fēng)景。這一風(fēng)俗延伸至今，即使家里不再曬臘肉，廣東人也習(xí)慣到臘肉店購買臘味回家過冬，一品“冬”味。

　　對廣東的客家人來說，小雪還是吃糍粑的時節(jié)。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品�？图宜渍Z稱“十月朝，糍粑祿祿燒”，指的是用筷子卷起糯米粉團，像車轆那樣四周滾動粘上芝麻花生砂糖。吃糍粑一要熱，二要玩，三要斗（比較），才過癮，才能體味“十月朝，糍粑碌碌燒”的農(nóng)家樂趣。（記者方晴）

　　小雪賞玩

　　候鳥遲遲南歸 紅葉羞羞答答

　　雖已進(jìn)入小雪節(jié)氣，廣州的街頭，人們穿著短袖的衣服，自然界中，原本光臨的候鳥遲遲南歸，紅葉也羞羞答答，不過隨著冷空氣的來臨，這一切將有所變化。

　　在南沙濕地，公園管理方楊川云告訴廣州日報記者，今年候鳥來得晚，原因是廣州遲遲沒有強冷空氣南下，造成濕地里的候鳥數(shù)量少得可憐。不過隨著最強冷空氣來襲，本周則是觀鳥的最佳時節(jié)，今年最大一批的候鳥這幾天陸續(xù)抵達(dá)南沙，在南沙濕地野外調(diào)研的廣東昆蟲研究所專家胡慧建告訴記者，候鳥會在冷空氣前2~3天提前動身，這一兩日就是觀鳥好時節(jié)。

　　石門國家森林公園、流溪河國家森林公園的紅葉依然沒有紅，市民看紅葉要到南嶺國家級自然保護區(qū)，不過葉子也沒有往日紅。記者了解到，南嶺國家級自然保護區(qū)的生態(tài)已經(jīng)恢復(fù)八成。（記者劉幸）