食藥總局通告不合格食品 沃爾瑪售魷魚絲大腸桿菌超標79倍

近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢糧食及糧食制品、肉及肉制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產(chǎn)制品、乳制品、茶葉及相關(guān)制品等7類食品678批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品668批次，不合格樣品10批次。

總體情況：糧食及糧食制品61批次，不合格樣品1批次，占1.6%;肉及肉制品162批次，不合格樣品2批次，占1.2%;炒貨食品及堅果制品66批次，不合格樣品1批次，占1.5%;食糖51批次，不合格樣品1批次，占2.0%;水產(chǎn)制品70批次，不合格樣品5批次，占7.1%;乳制品165批次，茶葉及相關(guān)制品103批次，均未檢出不合格樣品。

　　其中，大型超市所售食品菌落總數(shù)不合格引人擔憂。大連沃爾瑪百貨有限公司銷售的標稱大連三山島海產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的魷魚絲(香烤味)，菌落總數(shù)檢出值為1700000CFU/g，比標準規(guī)定(不超過30000CFU/g)高出55.7倍;大腸菌群檢出值為2400MPN/100g，比標準規(guī)定(不超過30MPN/100g)高出79倍。上海易初蓮花連鎖超市有限公司川沙店銷售的標稱寧波金鼎海鮮食品有限公司生產(chǎn)的阿竹優(yōu)質(zhì)蟹糊，菌落總數(shù)檢出值為150000CFU/g，比標準規(guī)定(不超過5000CFU/g)高出29倍。

不合格產(chǎn)品情況如下：

清谷新禾旗艦店在天貓(網(wǎng)站)銷售的標稱內(nèi)蒙古清谷新禾有機食品集團有限責任公司生產(chǎn)的有機黑小麥粉，苯并[a]芘檢出值為50.2μg/kg，比標準規(guī)定(不超過5μg/kg)高出9倍。

中山市金煌食品有限公司在1號店(網(wǎng)站)商城銷售的標稱中山市金煌食品有限公司生產(chǎn)的臘腸(風味臘腸)，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.57 g/100g，比標準規(guī)定(不超過0.50g/100g)高出14%。

壽都密碼食品專營店在蘇寧易購(網(wǎng)站)銷售的標稱江蘇長壽大紅門食品有限公司生產(chǎn)的如皋火腿，過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.18 g/100g，比標準規(guī)定(不超過0.25 g/100g)高出3.7倍。

上海歐尚超市有限公司銷售的標稱寧波恒康食品有限公司生產(chǎn)的開心果，霉菌檢出值為40 CFU/g，比標準規(guī)定(不超過25 CFU/g)高出60%。

禾煜旗艦店在京東(網(wǎng)站)銷售的標稱安徽省肥東銀豐副食品廠生產(chǎn)的白砂糖，還原糖分檢出值為0.19 %，比標準規(guī)定(不超過0.10%)高出90%。

浙江興業(yè)集團有限公司國內(nèi)貿(mào)易總部銷售的標稱浙江興業(yè)集團有限公司生產(chǎn)的香烤大海蜒，二丁基羥基甲苯(BHT)檢出值為0.231g/kg，標準規(guī)定為不得使用。

上海易初蓮花連鎖超市有限公司川沙店銷售的標稱寧波金鼎海鮮食品有限公司生產(chǎn)的阿竹優(yōu)質(zhì)蟹糊，菌落總數(shù)檢出值為150000CFU/g，比標準規(guī)定(不超過5000CFU/g)高出29倍。

北京沃爾瑪百貨有限公司大郊亭分店銷售的標稱煙臺新海水產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的銀魚，酸價(以脂肪計)(KOH)檢出值為120mg/g，比標準規(guī)定(不超過30 mg/g)高出3倍。

大連沃爾瑪百貨有限公司銷售的標稱大連三山島海產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的魷魚絲(香烤味)，菌落總數(shù)檢出值為1700000CFU/g，比標準規(guī)定(不超過30000CFU/g)高出55.7倍;大腸菌群檢出值為2400MPN/100g，比標準規(guī)定(不超過30MPN/100g)高出79倍。

昆山潤華商業(yè)有限公司上海閔行分公司銷售的標稱海南昌之茂食品有限公司生產(chǎn)的昌茂公干魚(淡干)，苯甲酸檢出值為2.7g/kg，標準規(guī)定為不得使用。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地內(nèi)蒙古、遼寧、江蘇、浙江、安徽、山東、廣東、海南等省(區(qū))食品藥品監(jiān)管部門已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改;經(jīng)營單位所在地北京、遼寧、上海、江蘇、浙江等省(市)食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。查處情況于2016年7月31日前報送國家食品藥品監(jiān)督管理總局(食品安全監(jiān)管三司)并向社會公布。