答：在立秋的諸多習(xí)俗中，“啃秋”是頗具儀式感的一項(xiàng)。秋天是收獲的季節(jié)，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習(xí)俗；在南方則會(huì)“立秋啃秋瓜”。

有些地方會(huì)把“啃秋”叫做“咬秋”，寓意夏日酷暑難耐，時(shí)逢立秋，要將其“咬住”。江蘇等地在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說可以不生秋痱子。

果蔬糧食的豐收，總能給人們帶來喜悅。此時(shí)，曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象。在湖南、江西、安徽等一些地方生活人們，會(huì)利用房前屋后及自家窗臺(tái)、屋頂晾曬農(nóng)作物，頗具詩意。

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，對比立夏時(shí)的體重。實(shí)際上，夏天天氣太熱，人們很容易因?yàn)椤翱嘞摹弊兪�，所以要在立秋時(shí)做各種好吃的，比如紅燒肉等美食，叫做“貼秋膘”。

——《個(gè)人健康手冊（二十四節(jié)氣·立秋篇）》

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