全球最健康國家有啥秘笈

編者的話：日前，經(jīng)濟合作與發(fā)展組織發(fā)布了一項名為“健康一瞥”的報告，通過對比數(shù)十個國家的健康數(shù)據(jù)，評選出了包括日本、瑞士、新加坡、荷蘭在內(nèi)的十個最健康國家。這些國家靠什么獲此殊榮？本報駐外記者帶你一探究竟。

瑞士：身心幸福深入骨髓

“瑞士的心理健康排名世界前列。”瑞士蘇黎世大學健康學者馬特洛對記者表示，瑞士人幸福指數(shù)高，不僅是經(jīng)濟因素，更多的是身心健康。瑞士政府花在醫(yī)療保健上的開銷僅為本國GDP的2.7%，卻做到了物盡其用。

完善的醫(yī)療保健制度。瑞士人在世界各地都能享受到醫(yī)療保險，他們是西半球最健康的居民，平均壽命為82.8歲。而且，瑞士人人享有醫(yī)療照護，政府協(xié)助低收入國民支付保費。到醫(yī)院看病，預約與等候時間也是世界最短。

優(yōu)美的環(huán)境。經(jīng)合組織統(tǒng)計顯示，瑞士的空氣污染指標低于會員國平均數(shù)。瑞士的自來水可以直接飲用�！拔蚁硎苓@里清新的空氣，田園風光�！奔易∫蛱乩�肯附近小村的卡特琳娜每天抬頭就能看到白雪覆蓋的山頂，新鮮的蔬菜和牛奶就在村子里采購，有時間就在村子里跑步。

差距不大的薪資。瑞士在機械化工、銀行保險及鐘表業(yè)有非常出色的表現(xiàn)。世界銀行統(tǒng)計顯示，瑞士的人均GDP為8.5萬美元，名列全球前茅。瑞士員工還可享受每年4~5周帶薪假。產(chǎn)假14周，還有2周的陪產(chǎn)假。

慈善和志愿者。瑞士是許多國際組織的駐地。著名的紅十字會就是由瑞士商人杜南創(chuàng)辦，他同時也是首屆諾貝爾和平獎得主。如今在瑞士，各種慈善和志愿者組織層出不窮。經(jīng)合組織曾調(diào)查，有高達94%的瑞士民眾相信遇到困難時有人會給予協(xié)助。

32歲的銀行白領(lǐng)露絲每周兩天到養(yǎng)老院做義工。她對記者說，瑞士人口少，需要人人都做義工，這樣等自己老了，也可以免費獲得援助。平時，不管是富翁還是普通員工，都會給各種慈善組織捐款捐物。

能自由地決定生活。瑞士是少數(shù)采取直接民主的國家，幾乎每個月都有公投。從市立美術(shù)館該不該買一幅畫到土地使用規(guī)劃能否變化，都是公投范圍。此外，瑞士各地都有一張“城市日歷”，幾乎每周都有娛樂活動，幫民眾放松身心。（本報駐瑞士特約記者 沈 沉）

日本：把健康管理納入國策

日本人因其獨特的生活習慣，健康的飲食和良好的環(huán)境，一直是世界最長壽的國家之一。近日，經(jīng)濟協(xié)力開發(fā)機構(gòu)公布的報告表明，至2013年為止，日本人的平均壽命為83.4歲，排名第一。

日本人健康長壽，除生活環(huán)境、飲食習慣等因素外，和國家、地方政府把國民健康管理當作國策大力推進有著不可分割的關(guān)系。日前，日本政府又提出一個新的衡量健康的指標———延長國民健康壽命，即不需要他人照顧、能夠獨立生活的時間。為此，日本經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)省和厚生勞動省立刻聯(lián)合起來，推動企業(yè)和機構(gòu)設(shè)立了“健康助手”，通過敦促上班族等通過合理飲食、適量運動等來展開健康管理，預防疾病，進而減少長期醫(yī)療和照護費用。“健康助手”會對有糖尿病危險的人提供飲食指導，對老年人則定期訪問和電話聊天，幫助他們進行器械訓練等，讓老人走出家門，積極參與社會活動，尋找生活樂趣等。政府還設(shè)立了“延長健康壽命大獎”，獎勵和表彰積極推動“健康助手”政策的企業(yè)。在日本，通過早期的健康管理，積極消滅潛在疾病因素已經(jīng)成為增進國民健康的新趨勢。

除了用新的理念推動國民健康，傳統(tǒng)的健康管理方法仍然受到重視。比如，長野縣是日本第一長壽縣，日本有關(guān)機構(gòu)經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，該縣空氣好，愛吃蕎麥、蔬菜、納豆和奶酪等發(fā)酵食品，因為是蘑菇產(chǎn)地，當?shù)厝嗣刻於汲愿鞣N菌類。此外，該縣老年工作人口最多。對于這些長壽因素，日本政府和當?shù)卣�府會下大力氣繼續(xù)維護。

日本人長壽還和公共健康設(shè)施多有密切關(guān)系。日本各個區(qū)都設(shè)有當?shù)鼐用駥Ｓ玫捏w育俱樂部、游泳池、體院館等，少花錢多運動，在日本十分常見。此外，各種名目的營業(yè)型體育俱樂部也到處都是，且多設(shè)在車站或居民區(qū)內(nèi)，十分便利。地方政府還會隨時提醒居民進行體檢，提供各種健康講座等。（本報駐日本特約記者 孫秀萍）

新加坡：運動成為全民盛宴

新加坡對國民健康的重視由來已久，早在1992年就啟動了“全民健康生活方式項目”，幫國民提高國民健康意識，鼓勵健康飲食及規(guī)律運動等。七年后，這一項目發(fā)展為一場國民健康運動，以年和月為單位，安排了大量有助國民健康、簡單易行的活動，如：在家、辦公室或地鐵站等任何場所都可以跳起來的“新加坡健康操”；充滿歡樂的“全家跑跑跑”；利用賣場環(huán)境鍛煉的“超市找建康”；鼓勵青少年通過踢球鍛煉身體的“足球我瘋狂”；讓各個年齡段的國民舞動全身的“舞蹈馬拉松”等。到2012年，3/5新加坡人每天參加運動，國民肥胖率穩(wěn)定在11%，低于經(jīng)合組織國家17%的平均水準。新加坡每天抽煙的人只占14%，是全球吸煙率最低的國家之一；每天,約一半國民選擇消費貼有政府認證標簽的更健康食品；超過80%的新加坡國民規(guī)律體檢……

為保障國民健康，政府設(shè)立了“3M”體系。其中，“保健儲蓄”計劃要求國民和雇主每月按比例將部分收入存入健康賬戶，賬戶所有者及其直系親屬可以使用，使人人看得起病。需要大筆治療費用時，依“健保雙全”計劃，政府指定的保險公司會及時介入�！氨＝』�金”計劃則為低收入國民提供必要的醫(yī)療救助，確保他們不會看不起病。

新加坡的食材基本依賴進口，故政府用9部法律、法規(guī)確保食物質(zhì)量與安全，并實行“源頭管理”,在食物產(chǎn)地進行嚴格認證，確保其符合標準，才允許進口。違反規(guī)定的供應商將受重罰，如偷運肉類至新加坡會被罰入獄3年，并處最高10萬新元（約合人民幣50萬元）罰款。

與此同時，快樂、積極的心態(tài)也是衡量國民健康的重要標準。2014年發(fā)布的《全民健康藍圖》中明確指出：“健康生活不僅意味著遠離疾病，也意味著有值得稱道的心理健康”。為及時了解國民心理狀況，政府將專業(yè)醫(yī)療機構(gòu)與基層組織結(jié)合，向社區(qū)提供多種、靈活的服務。（本報駐新加坡特約記者 池 楨）

荷蘭：吃的安全是頭等大事

荷蘭男性平均身高為1.825米，女性為1.70米，為“世界之最”；荷蘭人平均壽命為81.1歲，位于世界前列；荷蘭兒童的肥胖比例僅為8%，是許多西方國家的一半……荷蘭健康政策與管理學者威瑟爾指出，這與荷蘭的健康飲食規(guī)劃密不可分。

每年，荷蘭健康委員會和營養(yǎng)協(xié)會會根據(jù)最新的研究和實踐，更新健康飲食準則，推廣健康飲食方式，并給民眾提供飲食咨詢的服務。他們推出的“荷蘭飲食指南”如今已成為當?shù)厝说娘嬍场笆ソ?jīng)”。最近，他們就改變了酒類攝入建議———由“女性每天飲酒不超過1杯，男性不超過2杯”改為“建議禁酒或每天最多喝1杯”。因為新研究顯示，每天飲用超過1杯酒會增加中風及癌癥風險。指南還建議多吃豆類，如扁豆、鷹嘴豆；多吃水果、蔬菜、黑面包和堅果，少吃肉等。

荷蘭是世界第一大蔬菜出口國，第四大鮮果出口國。荷蘭衛(wèi)生部門每年都與代表種植產(chǎn)業(yè)的“新鮮農(nóng)產(chǎn)品中心”聯(lián)手舉辦“蔬果研討大會”，把供應健康營養(yǎng)的蔬果作為“頭等大事”。荷蘭超市的蔬果品種比德國、法國等歐洲國家超市都多，而且價格便宜。荷蘭人大都喜歡購買新鮮蔬菜做飯，很少吃快餐或速凍食品。

荷蘭每個電視臺都設(shè)有健康飲食節(jié)目，由頂級廚師現(xiàn)場授藝。各個社區(qū)的健康飲食講座也常常吸引眾多居民。志愿者還會上門為居民解答各種健康飲食問題。

各種美食創(chuàng)意產(chǎn)品也為荷蘭人的飲食健康出力。設(shè)計師安奈特設(shè)計的食物分量盤就頗為暢銷：將食物放在盤子里，盤上就會顯示出蔬菜、蛋白質(zhì)和淀粉等的分量，幫人們均衡飲食。

“健康飲食從娃娃抓起，則是荷蘭學校的重要任務�！卑⒛匪固氐ぜ议L羅伯特對記者說，學校嚴格規(guī)定孩子不能帶餅干、巧克力、糖果等甜食，喝的也以水和茶為主，禁止碳酸飲料。荷蘭還要求兒科醫(yī)師義務宣傳飲食健康。（本報赴荷蘭特約記者 青 木）